[食记] 台中 敝姓锅.爆爆蛤蜊锅、珍奶喝到饱!

楼主: zine1215 (大口)   2020-06-19 21:52:31
餐厅名称:敝姓锅
消费时间:2020年6月
地址:台中市西屯区精明路21号(精明路、精明一街交叉路口)
电话:04-23292250
营业时间:11:00~22:30
图文:https://zineblog.com.tw/blog/post/200612
台中火锅选择还不少,位于西屯区精明路上的“敝姓锅”也非常有特色;
不仅带点小文青风格,招牌的爆爆蛤蜊锅、炒鸡锅都非常特别,
麻辣牛奶锅还是直接提供一整瓶高大鲜奶,另外还有多种汤头可以自由搭配,
附上酱料、饮料喝到饱,菜盘也可以换成肉品,加上饭后甜点,吃起来饱足又满足啊!
这里不加收服务费、不限时,还会不定期推出姓氏几画就送几只虾的活动,
喜爱吃火锅的朋友赶快吃起来啊!
“敝姓锅”台中旗舰店就位于台中市西屯区精明路、精明一街交叉路口,
一进到里头,左边有一整面的姓氏墙,搭配地上的复古花砖,带点小文青风的氛围!
用餐环境,一楼大多都是单边座位区,就算一个人来享用也不奇怪!
这里除了招牌炒鸡锅、海底最鲜锅无法选择汤底之外,
其他原味锅都可以自行搭配独家特色汤底,此外也有海鲜、肉品、副食、火锅配料、
蔬菜等可供单点,还有提供超值双人套餐,
不知道要点什么的朋友可以直接点套餐最快了(笑)!
自助吧,有提供酱料、饮料,通通都是无限享用!
这里的饮品除了冬瓜茶、奶茶之外还有提供珍珠,可以像我们一样来自制珍珠奶茶,
喝起来跟外头的差不多耶~甜度也不会太高,很可以!店家还有贴心准备短的粗吸管,
真的很大心!
精选小肥牛搭配麻辣牛奶汤底,副餐搭配的是王子面,份量还不少,
一旁还有提供整瓶高大鲜奶,感觉就很威啊!
麻辣牛奶汤底,麻辣跟牛奶两种汤头我们本来就很喜欢,加在一起吃起来香麻微辣,
牛奶适时减缓不少辣度,汤头变得温润又顺口,搭在一起其实还满不错的!
另外点的是独家爆爆蛤蜊锅,附餐同样搭配的是王子面,
菜盘可以换成牛、猪、鸡肉品三选一,我们则是换成猪肉,没想到份量也不少!
蛤蜊给得很大器,目测约有20多颗,汤头搭配蒜末提味,看起来就很补啊!
喜爱蛤蜊的朋友还可以加价88元增量,就可以吃得超过瘾啦!
菜盘,里头有各式各样的当季蔬果,
像是高丽菜、青江菜、水莲、金针菇、玉米、山药、胡萝卜、南瓜、大黄瓜、鸿禧菇、
蛤蜊等等,火锅料只有简单两样,算是满天然的!
享用前将高大鲜奶倒进去即可,汤头也会变得更加香醇浓郁!
小肥牛,肉片给得还满大器的,油花也很丰富,吃起来鲜嫩又多汁!
看着蛤蜊在汤头里头慢慢开口,其实也满疗愈的(笑)!
汤头除了有不少蛤蜊之外,也加了很多蒜末进去,喝起来蒜香味浓,加上蛤蜊的鲜味,
嘴里都是满满海味,有种在喝蚬精的错觉啊!
蛤蜊处理得很干净,新鲜又肥嫩,吃起来很满足!
猪肉吃起来香Q甜美,也算是还不错!丸子里头竟然包的是鹌鹑蛋,也够让人惊喜的了~
吃起来特别又好吃!王子面加蛤蜊锅其实也满搭的,搭配些微酱料提味就很涮嘴啦!
吃饱喝足竟然还有饭后甜点,豆花、爱玉可以任选一种,我们刚好一人选一种口味,
吃起来超级有饱足感,连宵夜都省啦(笑)!
我们两个人吃了565元,这里不另收服务费,一个人平均下来300元有找,
算是还满能接受的价位!
“敝姓锅”不仅餐点选择多元,除了特色锅物外,还能自由搭配汤底、主餐,
还有酱料、饮品喝到饱,饭后也会附上甜点,整体吃起来真的很有饱足感!
而且不另收服务费,享用美味锅物也不用花大钱,算是很值得回访的店家,
有兴趣的朋友不妨可以品尝看看唷!

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