‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
餐厅名称：雷神烧肉 无烟炭烤专门店
消费时间：2020年06月
店家地址：高雄市前镇区瑞隆路346号
店家电话：07 721 6212
营业时间：17：00～23：00（周一公休）
餐点价位：顶级胸腹牛五花，黑毛猪梅花，鸡膝软骨，
黑毛猪五花，去骨鸡腿，樱桃鸭胸（以上均为100元），
小羔羊排（380元 秤重），小战斧猪排（130元 秤重），
极黑和牛 翼板（450元 秤重），嫩肩沙朗（200元 秤重）。
可否刷卡：不确定
有无包厢：没有
推荐菜色：黑毛猪梅花（100元）
停车地点：没有
邻近捷运：只有轻轨篱仔内站
图文网志：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352442209
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《 诚 实 揭 露 》
当天部分餐点的费用均由雷神烧肉负责，
除此之外还有再收取部分稿费，
这次体验是四个人，
当天食材加服务费后合计约莫2500元，
其中有450元左右的自费，
文章内除错字之外，雷神烧肉并无修改内容。
雷神烧肉开在高雄凤山的五甲地区，
而且还是在人来人往的瑞隆路上，
所以寿司羊还是要跟大家提醒一声，
一定要预留比平常更多的抵达时间，最好可以提早出门，
特别是开车的朋友，
因为...附近真的没有什么公有停车格，
如果对附近不熟悉，真的会要绕很久很久。
听老板说附近的旺来昌有汽车的停车位，
如果没有消费好像是一个小时三十元，
不过寿司羊不好意思去停，
最后是停在了一心路上在走过来，
大概要10分钟左右，这一点请大家务必要注意。
附近有轻轨站，建议大家可以多多利用，
也可以骑机车过来会比较方便一些。
雷神烧肉的烤炉采用双管齐下的方式，
有瓦斯炉也有炭火，
除了炭火本身的加热之外，底下也有瓦斯炉，
可以配合旁边的开关调整大小。
顶级胸腹牛五花（100元）
单吃会感觉味道比较淡一些，
不过因为油花比较多，会有这样的表现也是难免，
建议大家可以烤久一点，这样不只是不会这么油，
稍微烤干一些的口感，再撒上一些盐巴，感觉还不错吃。
黑毛猪梅花（100元）
雷神烧肉的这个猪梅花还满好吃的，
虽然说一般寿司羊都会比较爱吃牛肉，
但是，这个猪梅花真的比刚刚牛肉更好吃，
不只是口感上会有点Q弹，，连带着味道上也鲜甜多汁许多。
如果不是不吃猪肉的话，真的要点一份来吃吃看，
在这样的价格之下，是不会后悔的。
鸡膝软骨（100元）
最近来用餐会送这个，
烤的时间要稍微比较久一些，
吃起来偏硬，是还满有口感的，
虽然不保证每个人都会喜欢，
但是寿司羊还满喜欢这样的口感的。
黑毛猪五花（100元）
吃起来的味道就没有刚刚的猪梅花这么鲜甜，
算是比较油香，油嫩，油滋滋的猪肉。
小羔羊排（380元 秤重）
带骨的小羔羊排有一定的厚度，
建议大家在烤的时候可以稍微剪开，
烤起来的速度会比较快一些。
雷神烧肉的羊排味道还满重的，
如果同桌有不喜欢羊肉味道的朋友，
建议是不要点这个。
口感上比起想像中的更油一些，
咬起来很多汁。
小战斧猪排（130元 秤重）
猪肉吃起来跟刚刚的猪梅花，猪五花不太一样，算是比较偏脆弹的，
跟刚刚的羊排一样都带骨，建议大家可以把肉沿着骨边剪下来，
把骨头烤多烤一下，连接着骨头的肉烤香之后，真的还满好吃的。
美国 极黑和牛 翼板（450元 秤重）
在烤翼板的时候，服务人员有建议可以把瓦斯炉打开，这样烤起来会比较香。
不过在火力上就要更注意一些，因为如果不小心很容易就烤焦的。
当天一个不留神就有一些地方焦掉，
但是，还好大部分是没问题的。
剪开来的肉色还不错，应该算是有烤成功的样子，
单吃的味道有些不足，
建议可以撒上一些玫瑰盐，这样提鲜的效果还不错。
嫩肩沙朗（200元 秤重）
雷神烧肉的嫩肩沙朗还满大一块，
而且价格上不贵，
可以用少少的价格就吃到这么一大块牛排，
也难怪晚上的时候就算是那下雨，人潮也络绎不绝。
火力上一样要注意，焦掉就麻烦了。
这一次的感觉就没有焦掉，
不过剪开来之后稍微有点偏生，要再稍微烤一下会比较好，
吃起来的味道也不错，没有刚刚的极黑和牛这么重的味道，
但是以这价钱来说，也是算很可以了。
不看价格，当然是会比较喜欢翼板，
但是算上价格就会觉得，嗯，嫩煎很超值。
韩式泡菜（45元）
吃起来不会太辣，味道上酸味还比较明显。
去骨鸡腿（100元）
鸡腿已经切成小块，这样也比较方便，
就不用烤到一半还需要自己剪。
樱桃鸭胸（100元）
虽然是冷冻的鸭胸，
不过因为只要100元，所以看起来也让人相对可以接受，
烤起来的感觉，还吃得到一些肉汁，也还有一些鲜甜味，
如果可以沾上一些酱汁或是盐巴，配碗白饭应该很合适。
洛神花冷泡茶（65元）
喝起来偏酸，甜味不明显，一样是解腻用的饮料。
感想：
从雷神烧肉的常驻菜单来看，
如果不要算上日本和牛跟澳洲和牛，
真的是一间很平价的烧肉店，
对于只是想简单吃吃烧肉的人，应该是一间不错的烧肉店，
也建议大家可以多少几个人一起去吃，这样也可以吃到更多肉品，
以百元的品项来说，寿司羊个人最喜欢的是黑毛猪梅花。
除了原本百元的品项之外，
雷神烧肉也开始发展可以让客人外带一些冷冻肉品回家烤，
这似乎是现在很多人也很喜欢的趋势，
因为这样不用服务费，而且想吃的时候就可以吃。
这一次吃到的羊排，小战斧猪，嫩肩沙朗，翼板也都是雷神烧肉这系列的新品项，
不只是可以内用，也可以外带，
而且内用也只需要多加一成的服务费而已，
可以很直接的看到品项的大小还有价钱，
也让客人在吃的时候对份量有个底，
这或许也是很多同类型贩售方式会兴起的原因。
最后也提醒大家，
雷神烧肉的附近真的很难停汽车，
所以建议大家骑机车来会比较好，
或是搭轻轨也满方便的。
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～