餐厅名称：米半铁板料理
消费时间：2020年/05月
地址：嘉义市西区文化路 297 巷 1 号
电话：05 222 7575
营业时间：11:30 – 13:30、17:30 – 20:30
每人平均价位：290up
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：香蒜炙烧牛排
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图文版：https://www.daisyyohoho.com/miban-teppanyaki/
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米半铁板烧位在嘉义秀泰影城旁的巷子中，位址好找，每到用餐时间生意也都相当好。平日可以订位，但假日只接受现场登记候位。假日候位方式为开始营业时间前半小时开放登记，中午开放登记时间为 11 点，晚上则为 17 点。我在周日下午快 17 点的时候到，当时已有 4、5 组客人在排登记。结果在我们用完餐离开时，大约 6 点，后来来的人却只能登记到 8 点半的位置！所以假日想吃的人记得请早，不然就是要准备饿肚子等座位。
店内环境分有料理台位置及一般座位，如果是家庭、朋友聚餐我觉得坐在一般座位比较好聊天，但如果想要看铁板烧师傅们表演，那坐在料理台前边吃边欣赏就很棒。
基本餐点盘
点好餐后，店员会先地上基本餐点盘，盘中包含白饭、鸡汤及茶碗蒸。白饭粒粒饱满，煮得很不错，K 先生一开始说没很饿，结果这一顿居然一次吃了三碗白饭呢！
一开始送上桌的鸡汤碗里洒有一点葱花，接着店员才会来来帮忙倒鸡汤，倒玩的鸡汤壶会直接留在客人桌上让客人自行续加，口味喝起来清爽顺口。
用日式器皿成装的茶碗蒸，样子超级可爱，打开一看滑嫩的表层就知道这茶碗蒸有一定水准。果然一吃，高汤鲜甜全部容到了蛋中，口感是细滑又嫩，很好吃。而茶碗蒸表面的一些菇类则增加在吃茶碗蒸时的口感，没想到在铁板烧店可以吃到这么美味的茶碗蒸，实在觉得颇意外！
半熟荷包蛋
原本套餐餐点中有沙拉，但我跟 K 先生不怎么爱，幸好店员说可以换荷包蛋，我当然是立刻换，而且要半熟的那种荷包蛋！因为每次吃铁板烧，我总爱把但放在白饭上，接着将半熟的蛋黄戳破，当蛋黄浸润白饭，这样吃认真美味。K 先生光这科荷包蛋就可以吞下一碗白饭，接着又立马续了一碗。
清蒸鲜蛤蜊 $120 - 打卡免费送
在点餐时，店员边介绍菜色边提醒说如果打卡的话就会免费送一道“清蒸鲜蛤蜊”，对我这个蛤蜊控来说，根本超有吸引力，所以立刻请 K 先生打卡打起来，只要在结帐时出示打卡资讯就可以直接兑换！
颇大颗的蛤蜊，蛤蜊肉吃起来新鲜肥美，与蒜头一起清蒸，汤汁不仅去腥也有蒜头香。锅边贴心的附有一支汤匙，让客人可以直接将蒸蛤蜊汤汁精华肴起喝，喝起来真是很鲜很好喝。
副餐高丽菜
炒得清脆的高丽菜，清脆鲜甜。
香蒜炙烧牛排 $330
选用美国 Choice 级的牛排肉，原本菜单上的建议熟度为七分熟，但平常习惯吃三分熟的我是点了五分熟来吃。看着铁板烧师傅在铁板上熟练的煎与切，送上桌时，牛排旁附有蒜片、胡椒盐及特制牛排酱，我的牛排肉被切为骰子牛肉大小，一块块入口刚刚好。
吃一口，天啊！真的是相当鲜嫩的牛排口感没错！可能是因为五分熟的关系，所以还略带着一些血水，咬起来有肉汁相当 juicy，而牛肉的味道更是边咀嚼边散发出更浓郁的牛肉味，我跟 K 先生都好爱。搭配着一旁的香煎蒜片，更具酥脆的口感，超级涮口，令人好想要续蒜片（笑）
蒜香松阪猪 $350
份量不少的蒜香松阪猪，给得相当有诚意，表面煎得金黄再对切，大小相当好入口。咬一口，密布油脂、超 Q 弹的口感就是松阪猪最令人喜爱的地方，边吃边觉得相当涮嘴。不过跟牛排比较起来，私心觉得牛排略胜一筹！
附餐饮料 - 冬瓜柠檬
当天附餐饮料有两种，冰的为冬瓜柠檬，热的是黄金荞麦茶。我点了前者的冬瓜柠檬，冬瓜甜味喝起不会太重，但常喝无糖的我还是觉得有点稍甜。如果想要续杯的话，可以加 $10 元续杯，颇划算。
甜点 - 地瓜泥铜锣烧
用完餐后，最后一道是甜点铜锣烧。铜锣烧中的馅料为地瓜泥，边吃地瓜泥的香甜边散出，不会太甜腻。虽然好吃，但毕竟地瓜泥跟铜锣烧本身都还是淀粉，所以吃到甜点真的是饱到一个不行啊...。
第一次吃米半铁板料理，不仅觉得套餐丰盛、好吃又相当饱足，再访率是超级高！不过假日只提供现场登记排队服务，如果想带家里长辈一起去吃的话不太方便就是了。