餐厅名称：公明路切仔面
消费时间：2020年/05月
地址：嘉义市东区公明路 366 号
营业时间：15:30 – 01:30
每人平均价位：50 - 100
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：米粉、卤味
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图文版：https://www.daisyyohoho.com/chiayi-noodles/
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公明路切仔面 的位置位在兴中街与成仁街之间，距离嘉义知名的木更咖啡及暖肚皮咖啡不远。它是一间几十年的老店，以铜板美食的价格，下午卖到宵夜场的时间深受在地人的喜爱。而最令我喜欢的当然就是来这边吃一堆小菜，一样是铜板价的卤菜，吃好吃满，超满足：Ｐ
公明路切仔面用餐位置不少，上菜速度快，平常我爹娘就会来吃，偶尔外带，生意还不错。
店员的动作都相当快，让客人点好餐不用饿肚子太久就可以吃到。
墙上的菜单，卤肉饭、切仔面、米粉、米苔目、板条，汤跟干的都有，一碗 $30，加大则是 $35。汤类有鱼丸汤、紫菜汤、猪血汤、粉肠汤，价位落在 $10 – $30 间。其中实在想说一下粉肠汤…，在台北工作久了的我看到这价格真的是觉得很便宜欸，台北粉肠汤没有 $50 几乎都是吃不到的啊，认真觉得嘉义小吃价格真的超级实在。
小菜们选择多样，有大份、小份，价位多是单人份的价格，如果是两个人来的话，老板会直接帮你做两人份。所以如果不想要吃这么多，记得要再切卤菜时提醒店员只要一人份。
猪头肉 $20、海带 $10
相当入味的卤味，猪头肉咬起来很 Q 弹，海带较薄吃起来偏软。
花椰菜
花椰菜可以选择要加酱油或白醋，烫过、冰镇过的花椰菜就很简单新鲜好吃，可能烫得比较久一点，口感稍微偏软，不过对长辈也相对好咀嚼。
花枝
花枝一样可以选酱油或白醋，脆脆 Q 弹的口感，喜欢！
干米粉 $30
一碗 $30 的干米粉，还有豆芽菜、韭菜及肉燥，味道咸香适中，米粉不会太过烂，好吃。
旅行狂爱吃笔记
公明路切仔面的价格超平价，不过如果没有特别交代的话，很可能因为店家习惯在点小菜时直接帮忙加大，不小心预算爆表。如果不想要吃太多小菜，建议一定要再切卤菜时，提醒跟店员说一人份就好。