[食记] 桃园。菲比寻常烘焙屋(县府店)

楼主: larle (岌岌可危)   2020-06-11 23:13:05
餐厅名称:菲比寻常烘焙屋
消费时间:2020年/6月
地址:桃园市桃园区县府路132号
电话:03-3365172
营业时间:09:00-22:00, 周六公休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/06/blog-post_88.html
忘了在哪篇文章的推文里,有板友盛赞县府路上菲比寻常烘焙
屋的蛋糕是桃园第一。这形容词确实是非比寻常,让我耐不住好奇
前来。
  先在店内简单搜寻了一下,未见小蛋糕或是切片蛋糕。不敢挑
战大型蛋糕,只好挑些类蛋糕的品项尝试。考虑到胃容量问题,面
包类产品就先放弃。
提拉米苏 99元 桂圆蛋糕 22元 蓝莓蛋糕卷(?) 40元
  提拉米苏气质有点像吃到饱餐厅提供的版本,只有偏甜的马斯
卡彭起司,以及底层与夹层的蛋糕。表面可可粉味道不明显,底层
不是手指饼干,也没有咖啡或是兰姆酒的香气。
  桂圆蛋糕糕身溼润稍甜,核桃仅于表面,不过内里的桂圆肉还
算给得多,桂圆香气一般。
  蛋糕卷的糕身同走溼润路线,甜度比桂圆蛋糕再多些。果酱吃
到果肉时,微酸会稍解甜腻,但如果纯粹吃到酱,则甜度更增。
  随机挑选了三款蛋糕,不大能感受到所谓桃园第一的威力,有
可能是自己对甜点太外行,或是挑错了品项。

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