店名：日向大众酒场
地址：新北市土城区金城路三段116巷11弄3号
电话：02-22648150
试吃日期：2020/5
‘资讯揭露：本篇为合作邀约文，内容为真实体验心得’
日向大众酒场-土城金城路隐身巷弄里的居酒屋,串烧均一价40元
无音乐好读网志版：
https://blog.andrewplus.com/2020/05/izakayahinata.html
日向大众酒场 在土城金城路第二排巷弄里，如果没来过、或没熟人带路，很发现这里有
间人气居酒屋餐厅，由于附近没有捷运站，搭公共汽车来可以坐到平和里或清水国小，下车后
步行约7分钟可以抵达！
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右边则是日本酒类、清酒的酒标和布旗，清酒种类很齐全，而且常有新鲜货，喜欢喝清酒
的同学，别只看酒单，一定要问老板先
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招牌唐扬炸鸡
一口咬下会爆汁的鸡唐扬，面衣非常薄，但依旧咬得到爽脆感
里头鸡肉软嫩又多汁，醃渍入味，兼具了口感和鲜嫩
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肉食套餐组合-随机16串（鸡+猪）送牛肩排、松阪猪、鲭鱼三选一
满盘串烧一起送上桌，看起来丰盛满足，有鸡翅、鸡腿肉、鸡皮、鸡屁股、牛肋、猪里肌
、培根芦笋、培根小番茄，一盘装不完所以鸡心和鸡胗用了另个小盘装
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鸡心咬起来软软的，趁热吃较美味！鸡胗贴心的切成了小块，吃得到ＱＱ的口感，也避掉
了较硬的部分，柠檬淋在鸡心鸡胗上起了去腥作用
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里肌葱串口感Ｑ，味道干净不油腻，多了柠檬汁香气吃起来更美味，就算不喝酒单吃也适
合
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鸡翅也贴心处理，只要把骨头拉起来就可以吃到鸡肉，由于带皮下去烤，咬起来是脆脆的
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培根包芦笋是有层次的口感，味道也不会太咸
包了番茄的版本，一咬下去就是温热的番茄汁
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肉食套餐组合除了有随机16串串烧，另外还有牛肩排、松阪猪、鲭鱼三选一
豪不犹豫选择的牛肩排，薄切方式处理，肉质软嫩以好入口
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酱烧深海透抽
Q弹的口感，配上适量的咸甜咸甜酱汁，触须部分的酥香也同样令人回味
切成适口的大小，咬起来弹牙
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