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餐厅名称：兰苑私厨Orchid Court
消费时间：2020年/5月
地址：台北市中正区金华街30巷1号
电话： 0933 216 231
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也太刚好了 上个礼拜才刚吃完兰亭和牛烧肉
这礼拜刚好有一局 主人就约在同个集团的“兰苑私厨”
因为私厨的场地通常也不是很大 所以我们大概20多人的人数
差不多就是包场了 所以今天兰苑私厨也不接外客囉
兰苑私厨位在金华街 听说是台大宿舍改建
前庭种好多大树 但这几天下雨 感觉应该不能久待会有很多蚊子
还是先来用餐好了
[餐前鸡尾酒] 店家的套餐是有附赠送餐前酒的
本来以为应该是很轻松的饮料
没想到一口下去 还算有点浓度的酒耶
像我这种零酒量的一下下就觉得有点晕了说
[炭烤桂丁鸡乡村面包] 开始正式上菜啦 私厨应该就是没有固定菜单的吧
乡村面包烤的很香 还有一层很厚的起司
酥香好吃
[马告烟熛烤牛舌] 兰苑 兰亭感觉都是以牛肉料理为主
餐厅几乎每道大菜都会来个料理秀 满足大家想要拍照的心情
但有时候我们大伙是要谈正经事 太多料理秀就会觉得有点干扰了哈哈......
牛舌上菜了 上面还妆点着花花叶叶的 很漂亮 (我想是一种艺术吧...)
这厚度真的有吓到我耶....
吃起来有点像肉干的感觉了
很特别
[义式蕃茄牛尾汤] 服务生有解释 是用3种不同蕃茄熬煮的蕃茄汤底
也配上很厚实的面包可以沾著吃 牛尾的部分也很嫩
[酒香石烧龙虾] 又感觉是一个主菜来了 听说是最近颇受好评的澎湖龙虾
友人说 澎湖龙虾的评价已经比波士顿龙虾还好了
很多餐厅都指定采用
ㄟ 又是一个上菜秀了
餐厅的服务人员还会召集大家要不要到前面来拍照
一整个很热情
点火的时候熊熊的火阿~~~~
[香煎A4肋眼和牛] 还在料理龙虾的同时
天阿天阿 最期待皂肋眼和牛来了
菜单上是写A4 但听说店家有帮我们升等为A5喔~~~~~
看起来就好好吃喔~~~~
龙虾也料理上桌囉 酒的味道都挥发掉了
很单纯的料理方式 但龙虾肉Q弹新鲜
[香煎A4肋眼和牛] 我最期待的 今天的肋眼和牛来啦
听说是日本鹿儿岛来的和牛喔
一上桌有问到很浓的松露味 应该是松露盐吗?
肋眼和牛真的是名不虚传 肉汁饱满 外层煎烤的酥酥焦焦 内部又鲜嫩柔软
牛排本身肉好就决定了一大半啦
[起士咖哩和牛] 本来以为哇又有一道和牛大菜吗?
原来是用和牛做成和牛咖哩塔的型式
非常特别
咖哩的味道也很浓郁
算是一个小点
[兰笑轩老卤和牛] 丫丫餐厅可能太暗了我没拍好
但这老卤和牛也是一整个美味阿
这道菜有三个部分 水波蛋 花椰菜粒 还有和牛
要先把水波蛋跟花椰菜粒充分搅拌后 变成一种酱汁
可以沾著老卤和牛 其实老卤和牛单吃也是非常美味啦
[碰糖意大利米布丁] 最后的甜点来啦 sorbet的部分很清爽
米布丁很绵密 有一点点类似重乳酪的口感
但没有那么甜腻
有点意犹未尽啊~~~~~
既然来私厨 餐厅的环境一定是要看看的啦
门口一进来就是很有味道的老房子
如果天气好也可以在外面喝点小酒
餐厅里就是标准的低调奢华感 跟兰亭和牛烧肉一样
但兰亭和牛烧肉是比较现代感
兰苑比较古典一点
有一区是比较可以在用餐前坐着聊天的地方
但因为我们蛮早就到餐厅报到
一进去看到内外场的员工都从沙发上的睡眠中跳起来也蛮逗趣的.....
这看起来是蛮好睡的没错哈哈
感觉老板有好多收藏啊....
这就是我们用餐的地方啦
可以差不多容纳20个人的长桌
很舒适
跟兰亭烧肉一样
兰苑私厨也是充满柠檬香茅的精油味
但这边应该真的蛮需要的
雨后然后又种这么多植物可能有很多蚊子
兰苑在食材上的把关不错
当然也很注意上菜的型式以及噱头
但友人是觉得上菜的速度还可以再快一点
然后集合大家拍菜的时间也可以稍微再少一点吧....
也附上兰亭和牛烧肉 给大家参考喔
[email protected]台北兰亭和牛烧肉 高质感专人服务烧肉
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