餐厅名称：沸点( Boiling Point )
消费时间：2020年/1月
地址：13089 PEYTON DR. #F CHINO HILLS, CA 91709
电话：(909) 591-7888
营业时间：11:00-21:00
每人平均价位：$20左右
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：招牌臭臭锅
好好读图文版：https://littleskyworld.com/boiling-point/
每次想吃台式臭臭锅时，我们就会去沸点(Boiling Point)!
沸点( Boiling Point )是洛杉矶一家有名的台式臭臭锅餐厅，不止南加州这边有，在北
加州、华盛顿州到加拿大跟日本都有！
还记得，当时第一次来美国时，我当时的男友(=现在的老公)就问我：要不要去吃洛杉矶
一家有名的臭臭锅？叫作沸点。
因为那时候连续吃了好几天的美式食物，有点怀念家乡味～便说：好吧！去吃看看！
结果没想到，真的做的很对味！(一试成主顾) 沸点的人气之高不用我们多渲染，从我们
每一次去沸点都要排队就知道了！
我们最喜欢点的是“招牌臭臭锅”跟“泡沫奶绿”。
招牌臭臭锅 House Special Hot Soup
我们经常去沸点，都是一人点一锅经典臭臭锅，因为两人都想自己吃里面的“臭豆腐”跟
“大肠”！
里面的那块厚厚、饱满、吸收了很多汤汁的臭豆腐，咬起来～唇齿间散发著臭香味！大肠
切得有点薄，但也是臭臭(香香)的呀！
汤头是沙茶汤底，所以其实有些油腻，如果各位看倌要喝汤，请务必谨慎！！
臭臭锅的其他用料，有大白菜、鹌鹑蛋、蛤蜊、贡丸等，都是新鲜、好吃的食材，比较偏
向吃精致的，我自己吃～是刚刚好，有饱足感！
但如果是男生想吃的很饱，可能需要加一点料，或是点个配菜或点心；但如果是晚上吃个
刚好的话，就一个锅，配上一碗饭或冬粉，享受久违的台式美味吧！
泡沫奶绿
吃小火锅不配饮料，离台味就还差一点！
在台湾吃小火锅，基本上都有免费的红茶或冬瓜茶可以配着吃，沸点虽然没有提供免费的
饮料，不过有卖好喝的手摇饮唷！
我最喜欢的是泡沫奶绿，觉得绿茶香气就像小时候的生活泡沫绿茶呀！但又不是那么的过
于甜腻，比较清爽些！跟沸腾的火锅搭配饮用，可以稍稍降暑呀！带来畅快的感觉！
除了我们最喜欢吃的招牌臭臭锅外，沸点也有其他口味的火锅可以选择，像是一般常见的
海鲜豆腐锅、日式味噌锅跟台式麻辣锅外，还有韩风大酱锅、香辣牛肉锅、酸菜羊肉锅、
咖哩奶盖锅等等，比较少见的风味锅。
如果你觉得招牌臭臭锅在台湾吃得到，那也可以试看看其他汤底唷！看起来也是满可口的
！不过，对于我们这些住在海外的人来说，久违的臭豆腐口感跟口味，真的很能抚慰思念
家乡的心情。
我老公说：以前的沸点臭臭锅也很好吃！比现在臭多了！
哈哈！我猜想应该是为了迎合部分美国人的口味吧！因为对于我们华人来说“香喷喷”的
臭豆腐，对外国人来说，真的很“臭”！还记得有次带日本朋友的妈妈去吃臭豆腐，她捏
著鼻子，吃下去后，马上用吞的进去，然后赶紧喝茶跟咬口香糖。
(香香的)臭臭锅～真的很好吃啊！！特别是天冷来一锅！
真是好怀念呀！台湾夜市里突然飘来的那股臭味:)