餐厅名称：OT蛋饼
消费时间：2020年5月
地址:台中市北区育才街16号(一中商圈倍斯眼镜骑楼)
电话:0981-652583
营业时间:6:30~14:00(不定休请见脸书公告)
图文:https://zineblog.com.tw/blog/post/200521
“OT蛋饼”位于台中北区一中商圈、早餐店很多的育才街上，
不仅蛋饼口味多元且创意十足，连薯条、鸡块、咸酥鸡都包进去啦!
吃起来不仅邪恶又过瘾，而且料多实在，超有饱足感，
女孩儿吃一个就可以饱到中午没问题!他们家的饼皮采用干煎方式，香薄酥脆，
搭配邪恶配料不过油腻，记得趁热吃才好吃!
“OT蛋饼”就位于台中北区育才街上、倍斯眼镜前，
当天去的时候只有提供外带没有内用区，客人几乎都是买了就走，
加上服务人员动作很快，所以不太需要排队!
立牌也就是扛棒啦!上头可爱的字体写着蛋饼、饮品的品项，多元又丰富，
而且蛋饼口味都很有创意呢!
这里的点餐方式也很特别，大家可不要冲到餐台前跟老板点餐，
只要拿起想吃口味的袋子、贴上想喝饮料的贴纸，就可以拿给老板买单囉!
结帐后就会拿到一张号码牌，上头还有可爱的LOGO跟文字，哈!
他们家的蛋饼制作方式比较特别，在煎台上先放配料、加入蛋液，
最后再放上饼皮下去干煎，光看就很美味!
外带会用纸袋包装好，前方还会贴有菜单并附上餐巾纸，一整个很贴心啊!
饼皮跟一般蛋饼皮不太一样，是比较偏烙饼或是卷饼的感觉，看起来薄酥香脆，
没什么油腻感!
里头料好实在，几乎可以看见满满配料，搭配薄酥的饼皮很可以啊!
起司鸡块蛋饼，除了有切成小块方便享用的鸡块外，还有浓浓的起司，
看得出来用料不手软啊!
鸡蛋、鸡块与起司巧妙的融合在一起，一口咬下不仅能吃到鸡块的咸香Q弹，
搭配香浓起司、嫩蛋吃起来还真是邪恶又合拍啊!
终于知道为何饼皮要采用干煎的方式，因为里头的配料已经太过邪恶，
如果再用油煎的话油腻感会过重，搭配吃起来果真爽口不少!
薯条乳酪蛋饼，薄酥的饼皮里头搭配属脆薯、乳酪、嫩蛋与番茄酱，吃起来果真特别，
很像在吃起司薯条加番茄酱的感觉，搭配饼皮颇有饱足感!
不过他们家的蛋饼都要趁热吃才好吃，不然薯条很快就变软，口感也就没这么酥脆囉!
但口味是调得还不错，也都很有创意，女孩儿吃一个就可以饱到中午了(笑)!
“OT蛋饼”不仅创意口味多元又丰富，而且料多实在、包装精美，享用起来方便不沾手，
而且吃起来满有饱足感，加上邪恶的配料吃起来超过瘾!尤其起司控千万不要错过，
浓浓起司加上薯条、鸡块都很适合，搭配类似烘蛋的嫩蛋颇为合拍，
有兴趣的朋友不妨可以品尝看看唷!