店名：串烧殿- 敦化
地址：台北市大安区敦化南路一段160巷24号
电话：02 2779 1112
试吃日期：2020/04
完整图文介绍
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/352222066
串烧殿在台北总共有两家
这次来到拜访的是位于东区忠孝敦化附近分店
集团在这边同时开了串烧, 烧肉和火锅吃到饱
一次满足不同吃到饱需求
串烧殿两家分店都是比较小间,
精致化的方向经营,
并不是大型的吃到饱桌数并不多
所有的餐点都是现点现做
提供不同款式居酒屋料理选择
两种不同价位, 分别是499和699
699会多了很多海鲜
如果喜欢吃海鲜推荐直接升级
如果两个人想吃的有居酒屋气氛可以坐吧台空间
串烧殿两家店去过几次,
生意真的都蛮好,
没有订位就算平日基本上都不太可能会有位置
尤其是人数多想来用餐,
记得一定要提早预约
店内桌子大部分都是4人座位
人多的话店家会帮忙并桌
给大家参考看看 499和 699 的差别
699多了大量海鲜
像是烤炸牡蛎, 一夜干,海神虾, 生鱼片等
我个人觉得如果吃海鲜其实蛮划算的
韩式泡菜
今天我们选择699的菜单
习惯来这边要先来个前菜开开胃
泡菜很爽口,
也可以点一些之后来搭配串烧
醋溜黄瓜
小黄瓜酸酸的口感,
可帮助胃口大开
下酒毛豆
有点酒可以点毛豆来搭配
完美配酒方式
串烧
看了这么多蔬菜类,
马上切入正题到串烧
串烧殿最大主打
绝对是现点现做的创意串烧
选择非常丰富
喜欢居酒屋串烧朋友,
来这边想吃多少就吃多少,
不会有压力绝对吃到爽~~
盐葱鸡
一口咬下可以吃到鸡肉
软嫩还有盐葱的爽脆
绝对是招牌必点
明太子鸡
如果可以接受比较重口味很推荐明太子
吃起来有点奶感~
在嘴中融化的感觉很赞
肥肠串 七里香
七里香香气很突出
酱料有点甜甜的感觉
肥肠口感很Q弹搭配脆脆的外皮
起司培根卷
店家采用的培根有一定厚度
脂肪也稍微较低不会整个很油腻
青葱吃起来有层次~
起司蛮浓郁的但不会太咸
处理得很不错
生鱼片拼盘 鲑鱼 旗鱼
个人还蛮喜欢699套餐里面有生鱼片
而且其中一款还是鲑鱼
一般吃到饱火锅, 烧烤
也比较难吃到生鱼片
花鱼一夜干
这份绝对是推荐必点
采用花鱼肉质很有弹性
处理得非常专业
真的会带着一夜干独特风味
我们三四个人就可以吃个两三份~
海神虾
虾子处理得蛮干净, 虾肉也富有弹性
口感鲜甜没有过度调味
大屿山咸酥虾
另外一道创意咸酥虾
如果不喜欢吃有皮的日式炸虾很推这道
调味很香, 口感也不会过度油腻
生蠔 季节限定
生蠔绝对是每次来这边都要点一堆的
我觉得品质真的\不错,
就算不是正式季节
生蠔肉也是很饱满一颗
咬下去会爆汁有又带有风味的鲜甜
蛤蛎丝瓜汤
吃了很多串烧很推荐来个丝瓜汤~
可以去除口中油腻感
明太子山药
之前来就还蛮喜欢明太子山药搭配
吃起来很香,
山药偏软感觉很不错
这不是章鱼烧
这份使用的是章鱼丸
直接去烧口感蛮特别
加上章鱼烧的柴鱼和酱料
创造出一个新的口感
胡麻炸豆腐
日式炸豆腐的方式加上胡麻酱
外皮软软带点Q
老板家乡味
老板家乡味是酥炸黑轮
吃起来很酥脆
里面鱼浆带有一点Q
松阪猪
单点肉类最推荐松阪猪肉
没有过多调味可以吃到原味口感
软嫩的来也不会油腻
泡菜炒牛肉
牛肉炒泡菜直接吃也不会太咸很入味
炸虾
外皮很脆
搭配甜甜的美乃滋口感不腻
我蛮喜欢这种面包糠外皮的炸虾
炸牡蛎
牡蛎直接给他来个三四份哈哈
外面很多一小份就要80- 100
来吃个三四盘就够本XD
有些人比较怕牡蛎原本的味道,
炸过后其实就已经降低很多
很推尝鲜先可以先吃炸
红酒炖牛肉
吃完炸物烤物
来个炖牛肉有着不一样的感觉
份量不会太多, 大家分著吃刚刚好
筊白笋
筊白笋直接吃就蛮甜
不太需要额外调味
在结束后来个几份
还蛮有去腻效果
炒水莲
每次来这里必点的炒水莲
作为居酒屋里面的蔬菜水莲真的是百搭
爽脆的口感不会太油
调酒喝到饱+ $299 5/2-5/31 限定
现在有活动可以任选调酒喝到饱
而且不用1桌每个人都点但不能共杯
算是蛮弹性的想喝酒的加点就可以
*未满18请勿喝酒
免费饮料部分罐装饮料可以在冰箱自取
我个人很喜欢芭乐汁~
传统的台式饮料却跟串烧非常搭配
也可以单点罐装啤酒
串烧吃到饱型态上非常有特色
喜欢居酒屋料理, 只要499 up就可以吃到饱
不用自己煮不用烤, 直接帮你弄好送上桌
吃到饱型态,
也解决了大家点餐喜好的问题适合聚会~~