餐厅名称：春余园子
消费时间：2020年/5月
电话：02-26266699
地址：新北市淡水区泉州厝36号
每人平均价位：2000+10%
可否刷卡：可
好读图文版
https://mstwinkle.com/springgarden/
这阵子的工作忙碌，让人不禁在周末想逃离烦闷的台北日常，在工作日的空档中，挑了间
风范雅致的庭园餐厅拜访，作为周末的仪式，倍感期待。
春余园子，是园主为了圆江南园林梦所打造的空间，在餐期时提供中式的无菜单料理，菜
系没有特定流派，基本上是将大菜变成精致小品的烹饪方式。
基本上无菜单料理都是需要预约的，这次预约的太仓促，服务人员表示只剩下二楼无靠园
子的座位，也就欣然接受这样的安排，没想最后这个安排反而让我挺满意的。
春余园子建筑物里，用了大量的留白空间，偌大的一楼空间，只摆了几张长桌。
而随着服务生领着，来到二楼，跟一楼的大型聚餐组合不同，只有两组客人。二楼的空间
，虽说不若一楼的宽扩，但在布置上也是很典雅，窗外绿意盎然，心情也不自觉好起来，
也少了其他聚餐客人的吵杂。
坐定后，送上壶乌龙茶(没得挑选)，本想也顺道挑选支酒佐餐，可惜服务生忘记送上酒单
，我也不催促了，在这样的环境，就顺势而为吧。
先送上桌的，开胃小菜。
由右至左为：醃渍小黄瓜、燻鱼、乌参冻、鸡肉卷
接下来上桌的这道是小点：糕渣佐南瓜泥，服务生说明此道为采取宜兰糕渣的概念。糕渣
炸得烫口，吃起来像是……外表酥香内心松软的萝卜糕。
前菜：香煎明虾佐碗豆泥。这道我蛮喜欢的，搭配了银杏、百合、芦笋等清爽的蔬菜，明
虾的头部塞了调味过的糯米，壳炸得香酥，直接吃起来挺赞的。
海鲜：煎龙胆石斑，搭配了烤南瓜及玉米笋等蔬菜，烤南瓜极好吃，这道菜有主餐的格局
。
调整味蕾用的冰沙：梅子冰沙。
终于来到主菜了，主菜是八宝饭、鸭腿、水莲，嗯……
鸭腿的部分处理的很透彻，用筷子轻轻拨即骨肉分离，感觉得出来这腿经过千锤百炼，但
因为酱不是我爱的味道，整体还行吧。八宝饭我不爱，Pass。
最后一道上桌的是汤，看着像超级无敌浓郁的鸡汤，但喝起来还蛮清爽的调味，还不错，
不知道夏季的菜单是什么汤。
甜品及水果。
整套餐吃下来，没有10分饱肯定也是有9分饱了。能在在园子到处晃晃消食下，真的是来庭
园餐厅最大的优点。
二楼的空间极静素，连厕所都长得一表人才。
看得出来，一楼用餐区整个是门户全开，佐餐肯定也是心旷神怡。庭园用了满多枫树的，
不知道秋天会是什么景致呢！
庭院的一隅有间独立的小屋子，前面有个小池塘，完全可以将此处脑补为诸葛亮的茅庐，
看起来这间屋子是主人作为饮茶之处。
最后来个简单的小结：
1. 春余园子餐点的价格为一位2000元+10%，可刷卡。
2. 整体的用餐氛围是非常舒服的，至于食物有没有对得起这个价格，我感觉会是见仁见智
吧。
3. 周末午餐用餐肯定要提早订位，才能订到喜欢的位置。
4. 停车场位在建筑前方，其实一抵达时，对于园子的门面是挺失望的，满满的车，甚至找
不到车位。
5. 由于前往的当天淡水很塞，故从北投开车横切过去，沿路途虽是山路，但相较于塞车还
是挺推荐的。
餐厅资讯–春余园子
电话：02-26266699
地址：新北市淡水区泉州厝36号