釜山 南浦洞 南浦参鸡汤 50多年老店
餐厅名称：南浦参鸡汤
消费时间：108年12月
地址：釜山广域市中区南浦洞3街12
电话： +82 51-245-5075
每人平均价位：NT500~600元
营业时间：11:00~21:30
图文好读版
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这间靠近札嘎其鱼市场、Biff电影广场与地铁南浦洞站的“南浦参鸡汤”是许多观光客、
釜山人会吃的参鸡汤名店，由于釜山渔产丰富，这边也有特别的活鲍鱼参鸡汤，跟在首尔
吃过的土俗村参鸡汤不一样，冬天想喝热汤的话可以试试看。
我们逛完札嘎其鱼市场后顺路来吃，南浦洞一带蛮好逛的，我们待了一整天～
店家外观，看其他网友食记说服务人员态度不太好，但我们遇到的阿珠妈蛮亲切的，用餐
体验算不错。
1968年开业的南浦参鸡汤到2020年已有58年历史，也算历史悠久啦。除了有经典的参鸡汤
，还有炸鸡套餐、辣鸡汤、活鲍鱼参鸡汤，选择蛮多的。
点好餐后阿珠妈先送来小菜们，有泡菜、辣萝卜、白萝卜、大酱、醃渍鸡胗、乌龙面条、
糯米椒、洋葱与人篸酒。人篸酒可以直接喝或倒入鸡汤里加味。
刚开始觉得小菜偏咸，但参鸡汤端上来后反而觉得刚刚好，因为他们家的参鸡汤头蛮淡的
XD
咸香够味的醃渍鸡胗。
桌边还有盐巴与胡椒粉～
他们家的鸡汤味道偏淡，我觉得要加点人篸酒跟盐巴才比较好喝，比起味道浓郁的土俗村
参鸡汤，我觉得普通。
鸡肉炖的很嫩，里头的糯米也是很软烂，适合牙齿不好的人吃XD
另一碗活鲍鱼参鸡汤就很酷了，滚烫的鸡汤直接放上活鲍鱼，看鲍鱼一直扭动这样．．．
基本上鸡汤味道都是一样的，只差在活鲍鱼而已，鲍鱼吃起来很鲜甜，还不错吃。
这两碗吃下来花了33000韩元(台币约813元)，以参鸡汤来说算是正常价格。如果你喜欢清
爽汤头的参鸡汤可以考虑这间，整体来说我还是比较喜欢土俗村参鸡汤啦。