[食记] 台北龙都酒楼 招牌烤鸭母亲节七折!

楼主: suzukihiro (慢慢的等待)   2020-05-09 20:37:05
图文网志版
https://wind.suzukihiro.tw/dragon-taipei/
餐厅名称:龙都酒楼中山总店
消费时间:2019年/5月
地址:台北市中山区中山北路一段105巷18之1号
电话:02 2563 9293
营业时间:11:30–14:00, 17:45–22:30
每人平均价位:低消三百
可否刷卡:可
有无包厢:有
推荐菜色:烤鸭
说到烤鸭餐厅,很多人总是会说出很多口袋名单,而龙都算是台北市中
最为知名的一间烤鸭餐厅,价格不算贵,交通方便就在林森北路,订位有打电话
提早订都有位置,四月的时候甚至打五折,不过五月折扣就比较少,母亲节特惠烤鸭七折
但也是个来品尝烤鸭的好时间点
就让旅人来替各位介绍,台北知名的烤鸭餐厅,龙都酒楼吧!
都酒楼交通
龙都有中山总店和内湖总店,当然离林森北路很近的中山总店会比较方便
建议是搭捷运从捷运中山站的2号出口,直走过大马路,从六条通进去走到接近林森北路
就可以看到第一张图的龙都酒楼中山总店囉!
https://i1.achangpro.com/img.suzukihiro.tw/20200508211338_40.png
平常都有两轮用餐,我们打电话订位是订到晚上第一轮五点半就要来
所以其实吃的也算赶
不过把整只烤鸭吃光四个人也花不了多少时间就是了
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进去用餐前,每个人都要量额温和喷酒精消毒,桌子也都尽量隔开来梅花座
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用餐环境分上下两层楼,不过每次来我都只坐下层楼,可能上层楼也来不及服务
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第一梯次来用餐的人数不算多,大概六七成满,和以前相比确实少了些
以前第一次来可以说是人声鼎沸,每桌都是客满的状态
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由于当天比较晚到,所以都交给其他朋友点单,到的时候就等菜上来就好
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茶资相较前几年又涨10元,一个人茶资为40元,反正喝不够就尽量叫服务员加热水
其实这些老派的服务员都很老练,你有什么需求都可以立刻协助你
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除非是带长辈来会点大菜,不然通常和朋友一起来就是一只烤鸭配些单点港点
价格都算不贵,但有些味道普通有些则不错,下面会有真实评价
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包烤鸭夹饼必备的葱段和甜面酱直接放两碟给我们,吃烤鸭就会送,吃不够就自己加点
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蜜汁叉烧酥
叉烧酥就是一份三颗,像我们四个人一桌就谈好要怎么分就好
味道上还不错,就蛮中庸的,不难吃但也没特殊印象的一道港点
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豉汁蒸凤爪
说到港点相当具有代表性的一道料理,毕竟外国人很难想像怎么会有人特地吃鸡爪
但龙都的凤爪我个人觉得甚至比京星的还弱,味道上并不突出,不建议点
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瑶柱蒸萝卜糕
去吃港点要知道基本功力,点萝卜糕就对了,龙都的萝卜糕很值得点,香气十足
味道上也很接近港式萝卜糕,吃的到炒过萝卜块美味,点两份都可以吃光的一份港点
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鲜虾韭菜饺
用料很实在的一道点心,虾子也很新鲜个头挺大,不过个人对饺类的没有很喜爱
除非味道很重我才会推荐,但朋友觉得蛮好吃的,喜欢吃虾子料理的再点
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香葱猪肉馅饼
同样也是一份三颗,尺寸来说比较像是猪肉煎包,但里面的猪肉馅肉汁超级多!
喜欢吃肉的朋友可以点这道,至少我个人很喜欢,果然肥宅就是喜欢这种高热量食物
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龙都酒楼烤鸭 一鸭两吃
来龙都每桌一定都是点烤鸭,一桌也只能点一只,服务员老练的先端上桌
让大家手机相机先吃,不过尽量拍快一点,毕竟烤鸭脆皮当然是越热越好吃阿!
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烤鸭夹饼必备的荷叶饼一份12片,我觉得四个人吃刚刚好,再多几个人真的吃不够
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首先会切最精华的半脆皮半肉的部分,看看这油油闪闪发亮的鸭皮,就知道来对了!
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第一盘切的半皮半肉是最适合夹饼吃的,鸭肉部分也很鲜嫩,鸭皮更不用说相当脆又多汁
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加点甜面酱和葱段包起来,就是完美的一口烤鸭夹饼
当初想到这种吃法的人让我称一声天才
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这只完全片完的鸭会拿去做皮蛋鸭骨粥,也有其他吃法如鸭骨汤和米粉等
比较多人是选择做粥,我们也是选择吃粥,不过好想吃那块鸭屁股XD
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第二盘则是皮肉分开的部分,这边的肉会有点咬劲,皮一样很脆但比较少油
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两盘一起上来大家不管三七二十一,反正包起来就对了,荷叶饼不够就单吃也好吃
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看看这块超肥的鸭皮加鸭肉
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侧面就能看到这皮和肉的比例片的刚刚好,烤鸭夹饼片的手法也相当重要,比例就是重点
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大家一股脑把片鸭吃完之后,等了十来分钟,鸭骨粥就上桌了
几乎把整只鸭的肉都弄出来在粥里
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不过鸭骨粥有分去骨和没去骨的,如果有小孩子,建议加一百点去骨的
不然很多碎小骨头,小朋友吃进去会有点危险
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心心念念的鸭屁股就这样被我捞到囉,龙都也不偷料就完整的放进去粥里面
味道上来说我觉得还不错,不过还是单吃烤鸭让我比较印象深刻
下次试试鸭骨汤或者米粉
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龙都烤鸭菜单如下,给大家参考,五月份母亲节特价就是1680打七折
四个人分含服务费一个人就是352元,个人觉得还是很划算的
当然五折优惠没赶上有点可惜
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下面就是一鸭两吃的各种做法和价位,大家可以参考一下
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龙都也可以刷卡,还会给酬宾券,不过除非常来吃真的用不太到
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龙都酒楼总结
母亲节来吃烤鸭刚刚好,不会说太难订位毕竟时段很多,当然很多人会问和其他烤鸭名店
比如何,个人是觉得至少餐厅明亮服务还不错,烤鸭部分也有中上水准才能屹立不摇
那么久,建议趁五月份还有七折优惠来吃一次龙都酒楼烤鸭吧!谢谢收看。

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