餐厅名称：巧巧带着走 À mon chouchou
消费时间：2020/4
地址：台北市松山区新中街4巷1号1楼
电话：02 2761 1110
营业时间： 周三～日 11：00～15:00
每人平均价位： 300-600元/人
可否刷卡：否
推荐菜色：黑点鱼面疙瘩 基辅鸡
官网：https://reurl.cc/xZLvlb
网志版：https://indietplife.tw/amonchouchou/
多年前法国交换学生的经历，从迥异于台湾的生活节奏，到饮食习惯都是文化冲击。
如果简单用三个字来形容法国印象，应该会是优雅、自由、自信，这间位于民生社区
的《巧巧带着走》，满足我对法国味的情怀。
与台湾常见的法国餐厅不同，巧巧的定位是熟食外带店，这样的店在法国有个名词叫
(Traiteur)。店长厨艺经历丰富，三年的法国里昂厨艺学校，回台后待过侯布雄法式
餐厅、君品、亚都丽致，奠定她的厨艺基础，自己开店是因为想更专注在料理本身。
法文店名‘À mon chouchou’，中文译为‘给我的宝贝’，则是纪念她逝去的爱狗。
巧巧的店面小而低调，靠近民生社区圆环新中街的巷弄内，门口还有一颗大树遮住门面
。店长很有个性，营业时间只限午间时段，每周一会公布当周菜单。除了固定供应的
咸派与汤，精选主菜才是重头戏，通常是牛、鸡、猪、鱼、海鲜配上一点淀粉，面疙瘩
或古斯古斯（cous cous)都有可能，日日交替。店内有三个内用座位，但多数人都是
外带。因为每日制作份量也不多，我通常会在前一日就预订好，以免向隅。店长说他们
的咸派，也有固定合作的咖啡店。
已经买过好几次，但通常都是报电话，拿了就走，不大会跟店长攀谈。倒是这次在店门
口拍照，店长有反应她本人很不想入镜。店内摆设有点童趣，天花板上吊著两只锅子，
桌上小小的空间则充斥着形形色色的公仔与玩具。
巧巧的法式料理，没有高级餐厅的那种距离感，有种亲民的高雅，更像是家庭经营
法式小馆的菜式。价格也很经济实惠，主菜大约落在300元内。每次尝试不同菜色，
都很期待香料跟酱料搭配后的层次感。基辅鸡算是特别有印象的菜式，鸡肉卷咬下去
，内层爆发的蒜味跟外围的奶油味，慢慢融合到一种混沌的舒服感。
如果因为只能外带而困扰，推荐可以带到基隆河河堤公园野餐，大约10多分钟的路程。
这次我就带着黑点鱼面疙瘩跟汤到河边野餐，去感受另一种悠闲感。主菜搭配的蔬菜
每次大同小异，节瓜、绿花椰菜、番茄、四季豆，都是不会反客为主的配菜。这次的
黑点鱼则是我买过最喜欢的一次，鱼肉熟度与咸度都煎的恰到好处，不用考虑鱼刺，
搭配着底下香浓的奶油面疙瘩，顺口到停不下来，配着河风与树影，最后再用番茄
清汤收尾。