餐厅名称：民本街面疙瘩
消费时间：2020年/4月
地址：台湾新北市新庄区民本街11巷2号
电话：+886 910 801 901
营业时间：11:00 - 20:30 (周日公休)
每人平均价位：90 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：面疙瘩+香菇贡丸+蛋
官网：无
图多Blog好读版:
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2020年4月27日，这天晚上在台湾新北新庄买晚餐
便骑着摩托车到了新庄的民本街上
这里有一间相当受在地人欢迎的面疙瘩
吃饭时间客人络绎不绝
我则是点了2碗外带的面疙瘩
一碗面疙瘩是70 TWD (= 2.33 USD)
可以加点香菇贡丸或者蛋
加点的部分都是10 TWD (= 0.33 USD)
点餐之后可看到厨师专业的把面团
分成一块块厚实的面疙瘩放入沸水中加热
除了外带之外
这里也有内用区供客人内用
带回我的面疙瘩后
便打开盖子来享用了！
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民本街面疙瘩的汤喝起来新鲜味美
本身就有油葱的香味
搭配上炒过的香菇香气更香
https://imgur.com/BW3Mov3.jpg
再撒上一点白胡椒粉
更是绝妙美味！
https://imgur.com/RghBuqH.jpg
而面疙瘩相当厚实
吃起来口感非常的Q弹
和汤的搭配相当有魅力！
面疙瘩里面有不少肉丝
肉丝吃起来口感蛮滑嫩的
而我有加点香菇贡丸
贡丸口感扎实有弹性
带有一点香菇味
和香菇汤底互相辉映！
加点的蛋以蛋包的形式呈现
蛋黄依然稍微有点液态
个人相当喜爱！
民本街面疙瘩充满香菇和油葱的香气
搭配上口感厚实且Q弹的面疙瘩
是新庄地区相当值得一试的美味！