餐厅名称：孙记煲仔饭
消费时间：2020年2月/3月
地址：台南中西区友爱街101号
电话：06 2212802
营业时间：11:00-14:30/17:00-22:00
每人平均价位：168～
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：煲仔饭
官网：
网页版：
http://yettawu1130.pixnet.net/blog/post/218494893
今年已经两次造访了在友爱街的孙记煲仔饭，不管是煲仔饭、老火汤、还是饮料，都让人
超级惊艳！真的好好吃。其实从去年底就一直找机会要去孙记吃晚餐，但从2019年底到今
年初，孙记休息了一段时间，让我一直心心念念著，终于在3月的时候吃到啦～
现在因为肺炎疫情的关系，进入店内，老板娘会先请顾客使用干洗手消毒手部喔，这点也
让人觉得很安心。老板娘也会亲切地介绍，并教顾客如何“拌饭”。
菜单有不少选择，第一次吃的时候我点了三宝饭，这道有三种不同的腊肉、腊肠，跟待会
介绍的两道相比，这道会比较偏干，但焦焦的锅巴，配上腊肉的油香味，真的超赞的啊～
这道的倒酱油不要一次使用太多，不然会比较偏咸。
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妈妈点了北菇滑鸡，香菇相当大朵，而且一份里有4～5个，吃起来很满足。有淡淡的姜的
味道，是属于比较淡雅而且湿润的口味。
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第二次造访时我点了土鱿肉饼，餐点送上时肉饼一大块满满的铺盖在饭上，肉饼非常滑嫩
，里面的鱿鱼也满多的，鱿鱼跟猪肉的比例刚好，不会互抢味道，肉饼带着点姜的香味，
跟微焦的酱汁还有葱的味道很搭，个人是第一次吃到土鱿肉饼，以后去会再点。
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店内还有老火汤跟烫青菜，当天吃到的青菜是油菜，跟在台湾面店淋上肉燥的烫青菜不一
样，孙记的烫青菜只会在旁边附上一些蠔油，菜的份量很多，觉得很超值！
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以前大学毕业前跟同学一起去了香港玩，当时就爱上了香港的美食，不论是粥、煲汤、蒸
笼点心、炖奶、菠萝油、冻柠茶…都让我好怀念。这两次造访孙记都觉得相当满意，份量
也很多，吃得好满足，推荐给喜欢吃港式煲仔饭的人！
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