餐厅名称：元味料理
消费时间：2020年/4月
地址：台北市大同区华阴街227巷2号
营业时间：AM12:00~PM6:00 (周日休)
图文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68875435
我对台北后站比较不熟悉，华阴街不常来呀，
巷内有家中式小炒在我所知的一些吃家中流传，
其实眼睛看看照片大概可判断一二，就找个可以闲晃的时间过来吃午餐~
在王爷庙的巷子内，门口两旁有两盏古老的灯写上元味两字，
里头根本是自宅客厅吧，老板和外场妹妹说不定就是家人，
旁边小厨房传来阵阵煎炒声音，原想点菜单上的中卷，
妹妹说今天只有带卵小卷，问了一下做法，用煎的~那就这个吧！
两菜一汤一主食，先上炒牛肉~牛肉炒菠菜，
重味和清炒之间取得平衡的顺口沙茶味~不错，
再来就是挺不简单的番茄炒饭，上桌时便飘来阵阵酱油香兼锅气，
肉丝洋葱鸡蛋，饭粒分明具相当弹性，仅裹着一层薄油，
蕃茄味儿微带甜酸藏在里头，美味且十足耐吃。
这一锅炒的饭量不会太多，将调味火候控制精准，
有点像东区的萧家小馆，萧家的番茄炒饭也好吃，
不过以我喜好元味更胜一筹。
小卷比较晚上桌，应是中小火煎熟煎出香气，
姜片也煸出了薄脆，纤维是嫩的不老，
配着巨型小卷吃很舒服，肉质弹牙好嚼不会韧、卵也脆脆~
蛤蜊汤也蛮鲜，食材有挑过，结帐550元，
老板不知什么背景出身(哪里来的高手)，改天可再访。

看起来很强

这间大推~ 老板看起来很谜,像文人雅士~~~~我炒饭一贴出来,一堆老饕朋友问我在那XD我会再去一次让老板配菜~ :D

你有点的小卷不在菜单上？ 菜单只看到中卷

这间黄社长很推 但他隐藏店名XD

那份中卷是怎么料理方式? 炒跟三杯都不像

那小卷应该是干煸或干煎吧？！

内文不是有写，楼上几位…

https://i.imgur.com/mQUOQ2V.jpg 鱼膘在这我有先问最多几人，他回大桌8人，然后订位问太多，有点不想理，哈哈

sm大说得对 我跪算盘...