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富乐台式涮涮锅 承德总店
用餐日期：2020.3.29
地址：台北市士林区承德路四段75-1号
邻近捷运站：淡水信义线R15剑潭站
电话：(02) 2886-6895
营业时间：每天 11:00~隔日凌晨1:00
3/29(日)早上跟高中同学们去阳明山登山，
我们还登上了七星山的山顶。
登山完后我们下了山，
中午就到捷运剑潭站附近承德路上的 "富乐台式涮涮锅" 吃火锅。
这间火锅店是我们一位高中同学很推荐的，
觉得好吃又平价，
而且先前他几次跟朋友去阳明山玩完都会到这家吃火锅。
"富乐台式涮涮锅" 承德总店每天都有大批排队人潮，
还好我们到达的时候已经算是在离峰时段比较不需要等很久，
这家店面空间宽敞座位数蛮多的，
而且还在隔壁多开一个店面呢！
这家的菜单，
主锅都会附上主食(白饭、卤肉饭、乌龙面、王子面、冬粉)任选一种，
餐后都会附上甜点，
饮料和冰淇淋可无限取用。
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火锅酱汁和佐料都是自助式的
火锅都是个人锅的形式，
整份套餐包含肉品、海鲜、蔬菜盘、主食。
此外这家火锅汤头是选用云林在地白甘蔗熬汤的，
汤头相当清甜，
主各种食材都很适宜。
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我点的是鲜鱼肉片锅，
肉片选的是牛肉。
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牛肉肉质还算嫩带点嚼劲，
油脂较少比较不腻。
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这家供应的鲜鱼是鲷鱼，
肉质细嫩又多汁有弹性味道鲜美。
有些同学点了大众猪肉锅
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猪肉肉质软嫩带点弹性
也有些同学点了大众羊肉锅，
羊肉的油花真丰厚。
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有位同学还点的高级一点，
他点了美国Prime霜降牛肉锅，
肉质跟口感更好，
可惜没有拍到。QQ
蔬菜盘都是固定的，
有高丽菜、空心菜、玉米、排骨酥、鱼板、蟹味棒、炸豆皮、甜不辣、鲜虾、豆腐、香菇
、金针菇、番茄等，
蔬菜吸附满满白甘蔗汤汁吃起来挺清爽的。
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我的主食点了乌龙面
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乌龙面相当Q弹又滑溜
有些同学主食点了卤肉饭，
卤肉肥肉均匀而且卤得咸香入味很下饭。
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餐后甜点是豆花，
搭配店家以白甘蔗自熬的糖水、绿豆、番薯圆和芋圆。
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自助吧的饮料有汽水、冰沙、冬瓜茶等
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冰淇淋供应的是小美冰淇淋，
当中有供应牛奶糖和芋头口味，
我两种口味各吃了一球。
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"富乐台式涮涮锅" 的火锅还算不错，
肉品、海鲜、蔬菜的品质都OK，
白甘蔗熬的汤头清甜跟各食材都很搭，
价位来说在台北各间火锅店中算是较平价的了。