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名 称：四川段纯贞牛肉面 台中公益店
地 址：台中市西区公益路235号
电 话： 04-23052799
营业时间：11:00-14:00、17:00-22:00
消费时间：2020.04.10
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因为app优惠送小菜饮料被吸引去吃
我本身不喜欢台湾的牛肉面，都不好吃
因为常吃牛排，所以觉得牛肉太老卡牙缝
面也都不怎么样，但吃完这家后终于
找到我心中梦寐以求最完美的牛肉面店
这家细面就跟日本拉面一样，不难吃但很普通
但手工面就非常合我胃口，这才是真正的牛肉面
在台湾没吃过这种劲道的面条，根本就是面疙瘩
以前大人说吃牛肉面一定要点宽面条
但我没吃过真正和我胃口的面条
去吃清一色也是为了便宜吃到饱
但段纯贞的红烧牛肉汤面已经成为我心中
台湾牛肉面排行榜第一名，第二第三名从缺
试问应该没有跟段纯贞一样的面跟汤头了
花椒放的真够多，吃完嘴巴都麻掉了
汤也不会太油，完美一百分的面跟汤
但牛肉还是一样很难吃
除非他用台南牛肉汤的半生牛肉片
或是用菲力牛排的7分熟骰子牛肉块
这才能符合我对牛肉口感的要求
所以我去段纯贞只点红烧牛肉汤面
量不多，一次吃两碗都没问题
台中一碗牛肉汤面是80
到了新店小碧潭捷运京站就变110
我在新店吃了两碗牛肉汤面一细一手工220
吃完还是手工宽面面疙瘩牛肉面最好吃
段纯贞的手工面是全台湾最棒的牛肉面