店名：Woopen木盆
地址：台中市中区民族路10号
电话：(04)2229-5506
试吃日期：2020/4月
食记：https://mercury0314.pixnet.net/blog/post/471765263
来自高雄超人气沙拉连锁专卖店，
浮夸大份量、热量低又能吃得饱，
还有美式潜艇堡、贝果堡和温时蔬，
丰富配餐自由选59元起，
外带方便、提供台中全区外送服务。
Woopen木盆台中绿川总店
邻近台中车站，在宫原眼科附近，
坐落于民族路的角间门市，
紧邻绿川水岸，设有室外座位，
可惬意享受自然阳光和微风。
质感小清新的装潢风格，
发现灯罩是木盆沙拉碗耶！
开放式厨房，干净卫生看得见，
店员穿着整齐制服，服务亲切，
都有配戴口罩，柜台放置消毒酒精。
在南台湾很红的Woopen木盆，
专卖沙拉已有13年以上历史，
幕后专职制作生菜沙拉的团队，
经由中央厨房人工逐叶拣选清洗，
脱水截切、冷藏，再运送到各分店。
外带沙拉非常方便，野餐也很适合，
因盒装份量较少，价格比内用便宜。
明亮舒适的内用空间，
有一面植生墙可当作拍照背景，
之前就看过不少IG网美来打卡，
莫非吃木盆就是维持好身材的祕诀
2楼是采光很棒的玻璃屋，
坐享绿川河畔旁的观景视野，
因为是独立专属空间，
有开放团体会议、包场订位。
不收取服务费，采自助式，
点完餐后需自行取餐，
内用低消80元，或一份主餐/饮品。
提供大台中外送服务，
金额及外送范围可洽询店家。
官网和菜单本有营养标示，
方便计算每日热量摄取。
主餐升级套餐有四种选择：
A、经典组合 89元
80元饮品+萝勒番茄蔬菜汤
B、暖心组合+59元
烤佛卡夏面包+萝勒番茄蔬菜汤
C、清爽组合+69元
80元饮品+烤佛卡夏面包
D、高纤组合+69元
综合坚果+萝勒番茄蔬菜汤
萝勒烤鸡腿佛卡夏 139元
店员推荐木盆新品，
佛卡夏面包夹入整块烤鸡腿排，
搭配欧式萝蔓、蕃茄、洋葱，
肉多菜多，营养均衡。
剖面可以看到超厚实的烤鸡腿肉，
以萝勒香料醃制，肉质鲜嫩多汁，
配上充满迷迭香味道的佛卡夏，
没有额外加酱就香气十足，
份量很有诚意。
主餐升级套餐，价格超划算！
A、经典组合+89元
80元饮品+萝勒蕃茄蔬菜汤
选择其他饮品可补差额。
萝勒蕃茄蔬菜汤
汤匙舀起的料超级多，
洋葱、培根拌炒释放香气，
满满的高丽菜、蕃茄、萝卜，
炖煮出蔬菜甜味，
喝到热汤很暖胃，滋味酸甜清爽。
拿铁咖啡
饮料采用玉米杯、甘蔗吸管，
可自然分解，减塑环保。
香醇咖啡交融滑顺鲜奶，
发现木盆的咖啡满有水准，
还有客人是专程来买咖啡。
夏日高纤水果贝果堡 85元
蛋奶素可食用，
里头有奇异果、苹果、蕃茄、凤梨，
搭著香烤融化起司片，邪恶指数飙高。
自制的蓝莓贝果，
扎实有嚼劲，不会干硬难咬，
同时又带着蓝莓香气。
Q韧贝果加上脆口水果切片，
丰富缤纷果香滋味，
浓郁起司、葡萄干适时提味，
具饱足感又不失清爽，很能提振食欲～
B、暖心组合+59元
烤佛卡夏面包+萝勒蕃茄蔬菜汤
CP值很高的配餐组合，
让生菜沙拉不再单调空虚。
烤佛卡夏面包
外层烤得微微焦酥，
里头软绵好嚼，
富含义式迷迭香的香气，
单吃或沾汤都很不赖。
比脸还要大的木盆沙拉！
装满各式蔬果，超过十种食材，
帮你加强每日蔬菜摄取量。
挪威烟燻鲑鱼沙拉 188元
沉甸甸一大盆，
有莴苣、萝蔓、欧式生菜叶、玉米粒、
紫甘蓝、彩椒、蕃茄、小黄瓜、
季节水果和红藜麦、葡萄干、面包丁，
少糖低GI饮食推荐，保证能吃饱。
低温熟成的鲑鱼肉，
烟燻咸香中衬出油脂甜美，
肉质更显柔嫩细致。
每份沙拉皆附一份酱汁，
凯萨酱、优格酱、梅子酱、
日式胡麻酱、和风油醋汁任选，
加购酱汁20元/份。
依个人喜好，酌量沾取品尝，
可客制化素食，需预先告知。
喜欢清爽酸甜风味的，
推荐和风油醋汁、优格酱；
爱死他们家的日式胡麻酱，
酱料口感最稠，满溢芝麻香气。
烟燻鲑鱼搭配凯萨酱，
就是百吃不腻的经典组合，
蒜香结合起司味，酱料给得很足，
配完整盆生菜没问题。
烧烤牛肉沙拉 188元
木盆沙拉的蔬菜基底相同，
牛肉刷上BBQ酱现点现烤，
只是肉质偏瘦，没什么油花。
经过严格管控的新鲜生菜，
每一口都是鲜甜爽脆，
不会觉得纤维过粗难入口，
真的是好吃没话说。
沾上厉害的酱料，
像是独家特制的梅子酱，
乌梅酸爽开胃，但又不会太酸，
让生菜的美味度更加分。
青森扇贝鲜虾温时蔬 328元
新品上市有尝鲜价，
均附烤佛卡夏面包、
法式野菇浓汤(可换番茄蔬菜汤)，
等于是一个套餐的份量！
法式野菇浓汤
大量的综合野菇，
磨碎熬煮散发浓烈菇香，
加上法式鲜奶油的绵密口感，
这碗也有洋葱、培根，
沾佛卡夏面包一起吃超赞。
不爱生菜沙拉，也可选择温时蔬，
南瓜、花椰菜、玉米笋、蕃茄、
带皮马铃薯、玉米、野菇等，
拌炒综合健康油，萝勒青酱提味。
加上饱满弹牙的扇贝，
鲜虾贴心去壳，方便食用不沾手，
品尝到食材的自然原味，
健康与满足感兼具。
蔓越莓牛奶 110元
新鲜蔓越莓和牛奶现打，
整杯呈现梦幻的粉红色，
口感稍微稠一些，
好喝，也不会太酸。
Pink Berry 80元
果汁都是水果现打，
不使用浓缩汁，相当真材实料，
苹果+蔓越莓和一点柠檬汁，
酸酸甜甜很爽口。
蜂蜜桔柠冰茶 75元
这杯甜度固定，
柠檬清香调配蜂蜜，
还放了一颗金桔，喝来酸甜开胃。
抹茶拿铁 120元
制作出美美的渐层效果，
茶味浓厚，尾韵带有微苦，
鲜奶让口感更滑顺，
身为抹茶控，觉得这杯够抹、够浓，
非常喜欢～
吃过就知道Woopen木盆和别家不一样，
蔬菜品质严格筛选，还放了红藜麦，
酱料口味好，不会有像在吃草的怨念，
享受清爽又有饱足感的一餐，
决定这阵子要常常吃木盆，
夏天来临之前我要瘦！！！