餐厅名称：128清炖牛羊肉拉面店
消费时间：2020年/2月
地址：花莲巿民权路128号
电话：03-8246083
每人平均价位：100
可否刷卡：否
图文网志：https://lovecala.pixnet.net/blog/post/229152119
难得这次是妈妈大力推荐这间128清炖牛羊肉拉面店，因为也是朋友带他
来，竟然让平常不常吃牛肉面也不太爱羊肉的妈妈直说好吃，一定要带我们
来吃吃看，让我可是好期待！位于美仑其实离市区不算近，但是招牌很明
显，算是蛮好找的。
我们五点多就来了，是当时店里的第一组客人，简单的桌椅就像一般的家常
面店一样。
有好几种的拉面和汤泡饭，这次我们两大一小来吃，听说最好吃的清炖牛
肉、羊肉一定要点，再加点个肉燥饭来吃吃。
这肉燥的色泽看起来就很好吃，整个卤得很入味，肉也不会太肥，吃起来很
下饭。
羊肉拉面的羊肉是肉片，跟一般吃羊肉都会煮成当归或是羊肉炉那种黑黑的
很不一样。第一口喝了汤，这汤头果然厉害，加了白萝卜的提味，非常的清
甜好喝，感觉功力深厚啊！这羊肉吃起来很嫩，不像一般羊肉有时咬起来会
有筋或是比较需要咀嚼久一点，重点是！完全没有让人害怕的羊骚味！让我
联想到之前有吃过蔬菜羊肉那种火锅的感觉，可以把羊肉料理到这个口感和
味道，真的很强耶～
牛肉拉面也很好吃，一般牛肉面我偏爱红烧的，总觉得比较够味，清炖的牛
肉面要能煮得好吃说实在真的比较少吃到。一样清澈又爽口的汤头，看似平
淡，一喝才知道真功夫，感觉是非常用心的在熬煮，牛肉很扎实的好几块，
吃起来蛮嫩的，没有因为是清炖的而让牛肉无味，吃起来也是非常入味的口
感。
其实我们还点了两样小菜，口味上都不错，但是因为这面一上桌吃了实在让
人惊艳，就忽略这小菜了。总共300元吃得很满足，这清炖汤头真的超推，
以这个价钱来说也很值得，绝对会再来访的好味道。