2019年3月
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望海亭海鲜餐厅
电话:(02)2492-1605
地址:新北市万里区野柳里港东路163-15号
营业时间:10:00-21:00
FB:https://www.facebook.com/knino163/
朝着北海岸一路前进，
沿途饱览一望无际的大海，
挟带着咸咸味道的海风吹拂，
身心都跟着舒畅起来。
位于野柳风景区的“望海亭海鲜餐厅”，
是当地很受欢迎的老字号餐厅，
偌大亮眼的招牌，
一经过便很容易吸引到大家的目光。
来到北海岸当然不能错过大啖海鲜料理，
充满活跳跳海鲜的水族箱是一定要有的，
看看一只只生龙活虎的模样，
果然新鲜就是首要条件啊～
而且依照当天渔获的种类做变化，
每次都能有不同惊喜。
再加上海鲜的价格都明确标示，
大家可以放心选择安心吃。
室内空间共有两个楼层，
座位数满多的，
动线和活动空间也很宽敞，
就算多人聚餐宴客也完全不成问题。
目不暇给的海鲜料理让人有点选择困难，
不妨可以参考招牌料理推荐，
人数多的话更有多种合菜可选。
各种详细资讯可参考粉丝团->望海亭
当天我们品尝的是＄5000的超值合菜，
当中包含寿司拼盘、清蒸九孔、龙虾沙拉、
盐焗油鸡、生鱼片冷拼盘、碧绿三鲜、避风塘中卷、
清蒸深海鱼、粄条螃蟹煲、清炒时蔬和味噌鲜鱼汤
醃萝卜
店家自行醃制的萝卜，
只要来店用餐都会招待给大家品尝。
口感十分爽脆，滋味还会回甘，
很受大家欢迎。
盐焗油鸡
这道油鸡真的是预料之外的惊喜，
不仅外皮带有脆度，
肉质也相当有弹性，
而皮和肉之间那超juicy的胶原蛋白冻，
更是充满浓浓肉汁，让人爱不释口。
龙虾沙拉
这道一直是大小朋友的最爱，
肉质厚实的龙虾，
配上甜甜的美乃滋，
超级涮嘴！
清蒸九孔
一上桌鲜活的九孔还很奋力的跳起舞，
随着热腾腾的蒸气伴随温度，
鲜脆弹集结于一身的九孔，
立刻华丽转身，
美妙的滋味很值得细细品味。
碧绿三鲜
综合了干贝、帆立贝、花枝、干贝唇，
和多种菇类和蔬菜，
以多种鲜味互相加持，
不仅滋味丰富，口感更有层次。
寿司拼盘
虽然光吃菜就已经够饱足，
但难免还是要搭配些扎实的米饭才够完整。
清蒸深海鱼
果然清蒸是最能表现原始鲜味的做法～
当天的龙胆石斑除了能品尝到细致的肉质，
接近腹部的脂肪和弹性更是讨喜，
简单的料理方式呈现，
最能将鱼的鲜美一览无遗。
生鱼片冷拼盘
看看这鱼的份量和厚度，
老板下手真的没有在客气的，
超级厚实饱口，
无论鲔鱼、鲑鱼、旗鱼还是鲣鱼，
一入口鲜甜滋味立刻掳获大家的心。
当中的鲑鱼卵加入了酸梅的咸酸，
不仅提味，更能带出本身的甜，
让大家都能轻易入口。
粄条螃蟹煲
以万里蟹作为主轴，
底部的粄条也丝毫不逊色，
吸饱了螃蟹的鲜甜，
粄条滋味更是大放异彩。
这种允指回味的感受，真的超过瘾的～
避风塘中卷
这道完全是下饭的首选，
光是蒜酥的香气就已经让人大吞口水。
伴随着中卷的弹性和脆度，
越嚼越香，让人忍不住一口接一口。
清炒时蔬
以树子和豆苗的结合，
有着蔬菜的清新鲜脆，
还有着树子的后韵回甘，
完全老少咸宜的口味。
味噌鲜鱼汤
放入了超多鲑鱼的味噌汤，
几乎能用海鲜精华来形容，
咸香浓郁，还带有洋葱的甜味，
让原本就爱喝汤的我连喝了好几碗。
整体来说，
来到北海岸品尝一顿海鲜料理，
也是旅途中相当重要的一环，
来到“望海亭”以新鲜渔获成为主角，
加入变花多端的料理方式，
将食材的特性尽情展现，
我想美食也会成为旅程中难忘的回忆。
望海亭海鲜餐厅
电话:(02)2492-1605
地址:新北市万里区野柳里港东路163-15号
营业时间:10:00-21:00
FB:https://www.facebook.com/knino163/