餐厅名称：和食川上
消费时间：2020年/1~2月
地址：新竹市东区西门街1号2F
电话：03-5283899
营业时间：PM5:45~PM11:00 (周一休)
可否刷卡：可
图文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68791079
三角公园旁凤仙隔壁二楼的一家和食，
前阵子新闻报导日本棒球队来台大力称赞它的唐扬炸鸡和饭团，
才让我晓得有这家店，后来去了两次觉得餐食还不坏~可吃吃，
新竹的物价一直都不比台北低，以这间的价格v.s料理水准尚属ok。
前后两访都被安排坐吧台位，店员日籍台籍皆有，菜单不会如外头常见以生食为主，
反而不少令人感兴趣的熟食品项(有点像之前我去过的老师傅日料店"神田桥")，
另外再增加些生食的比例，不过两访我都没点生食，纯想试试熟食如何，
因为比起生食，很多时候我更喜欢吃日式手法调味的熟食，比如台北的昭和食堂，
就是一间很不错的店，吃过这家川上后觉得口味似乎有部分调淡了，少了点层次重味。
初访没带相机就手机拍拍，可以点附味噌汤与醃菜的70元白饭套餐，
两次白饭都偏向微湿软，还是喜欢弹性多些的，咸味噌汤日式口味(有点像红味噌)。
报导提到受欢迎的唐扬鸡倒觉得中规中矩，毕竟台北条通区就不少厉害的店，
厚煎甜玉子烧我还蛮喜爱的，搭上萝卜泥酱油就是简单好吃，
这里的玉子烧分为现煎的高汤玉子以及厚煎好放置吃温冷的甜玉子烧，
一个软滑热烫、一个汁多有层叠感，二访有点高汤玉子~味道淡了些，
世界街杏居酒的海苔玉子烧更好吃，初访还有点一份橙醋葱花合鸭，
调味不错，有股酒香与沉沉咸酸滋味，可惜鸭肉熟度不优。
二访就两个人来吃了，这次可以点比较多菜，
鲜虾天妇罗，是薄面衣天妇罗的作法，虾甜与油味皆可，
但这用了盛合的名称容易引起误会(因为只有虾~)，
岩盐烧烤土鸡不错，用电烤炉~烤得恰当且皮脆，
除了腿肉之外胸肉也ok，搭柚子胡椒和山葵、也是单纯好吃，
盐炒黑猪肉与鲜菇、味道淡了，酒蒸白身鱼与蛤蜊、汤够鲜而鱼也不老涩。