店名：らーめん子うさぎ 大冢店
地址：东京都豊岛区北大冢2-14-2
电话：070-1438-3992
营业时间：11:00～15:00 18:00～24:00
个人平均消费：1000元日币左右
适合去的时间：晚上时分
吃完要消化多久：两个小时左右
本篇重点：担担干面
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重回大冢网志：https://junespring.pixnet.net/blog/post/358950518
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2020年1月，个人觉得在这个价钱下的评比，仅供参考：
面体★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
汤头★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
配菜★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
份量★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
“在米其林一星的鸣龙附近也卖担担面，想必也对自家的产品颇有信心吧。”
在池袋旁的大冢这个地方，在六七十年前是东京著名的花街。那时料亭比比皆是，更可以
看到艺妓快步行走光景，至今还能看到一些像是古蹟般的老建筑。也因为如此，大冢的餐
厅一直颇负盛名，无论是居酒屋还是一般的饮食店，总会有让人意想不到好店出现。
然而，说到大冢的担担面店，不少饕客心里往往就会浮现“鸣龙”这两个字。但2016年开
的这家“らーめん子うさぎ”，中文为“拉面小兔兔”，也在大冢的担担面中闯出了一些
名声。
这家店就在车站附近，隔壁就是粉红沙龙，这样的光景在大冢是再正常也不过了。这家ら
ーめん子うさぎ是涩谷的拉面うさぎ的分支，取名为子うさぎ也很有趣味。
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虽跟鸣龙一样也是以担担面为主打，但我觉得这家店在“汁なし担々麺”，也就是没有汤
的担担干面上更专注一些。招牌倒是很可爱，但店内就是以时髦的装潢为主，老板也是很
有个性。
初次来访，不少朋友推荐“汁なし担々麺”。本想试试看汤面与鸣龙做个比较，但由于鸣
龙已有好一段时间没吃，因而作罢。
汁なし担々麺：960円。
我很少吃辣，但我还是选了1辛。因为有些辣，在麻的衬托下会过瘾许多。
面条仔细拌上了酱汁， 并洒上了辣椒与花椒。一端上来就香气扑鼻，微微带着辛香的冲
气及芝麻酱乳般芬芳让人十分舒服。
面条弹牙清楚，切方的面条棱角分明，咬在口中明快断开。煮得刚好，没有硬芯但内里颇
有弹性。再拌上一口酱汁，麻得刚好，那刺刺的麻感仅在舌上，而辣感就变得格外舒服。
如奶酱般稠厚的芝麻酱搭著辣油让面条越咬越香，小可惜是若能补上点坚果气息，那就更
完美一些了。最后打上一颗温泉蛋拌上白饭，就是过瘾无比的收尾了。
可爱的招牌后也有真材实料，看来大冢的担担干面这块，又有一家不容小觑的好店了。