【台东】哈拉面｜霸气一公分厚切叉烧大满足｜大推外酥内嫩唐扬炸鸡
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之前来台东，只有环岛时稍微过过水，这次放公司年底的假，有四天在台东度过，这次要
介绍的这间拉面，位于闹区的边缘，距离火车站也很远，只是刚好在我住的地方旁边，不
然我想我一辈子也不会发现。
哈拉面，在初见面的时候，还以为是有点雷雷的台式拉面，后来爬了下估狗评论，才发现
原来是位子不多的排队名店，后来决定第一天行程结束后，就抓差不多开店时间前往拜访
。
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店的门面很大，但打开门后，你会发现不一样的天地，大概会跟我一样想说，空间怎会这
么狭窄，而且也只能容纳六个人XDDD，其他剩下座位的就是店外面的露天区了。
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店内卖的拉面种类，主要是以豚骨与酱油为主，面条种类、份量、口感跟汤头都是可以客
制化的，菜单看下来品项不多，还有几样单点小菜可以选择。
只有一个人，在这冷飕飕的夜晚，一定要吃好吃满。
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炸豆腐，略显普通，以一个人来说，这份量显然有点多了，难怪送上菜单时，店员眼睛睁
大的看着我说，你确定这样吃的完吗？
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日式唐扬炸鸡，非常大块，然后炸粉裹的很厚，吃起来卡滋卡滋的，爽脆感满分，让人惊
艳的是，鸡肉本身口感非常软嫩，而且每一口都会有肉汁在嘴中喷发，真的不豪洨啊。
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拉面点的是限量的厚切叉烧豚骨拉面，细面加面，口感选硬，口味则是普。一端上来，我
觉得卖像极佳，况且这样只要一百七，在台北说不定还会卖到三百呢。
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豚骨汤头颇有水准，咸香味十足，却不至于死咸，不过真要说缺点的话，我想应该是大蒜
味道偏重，但是我本身还满喜欢的就是了。
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细面通常我都是习惯吃比较硬的，除了怕拍照导致影响口感外，也比较喜欢有嚼劲的口感
，另外细面也比较容易吸附汤汁，大口吸面就是特别爽快。
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叉烧比例偏瘦，大概两分肥八分瘦，因为切的很厚的关系，其实口感略显干柴，然而，因
为脂肪的部分经过炙烧，所以增添了许多香气，算是瑕不掩瑜吧！
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整体来说，不管是拉面还是价格，都值得一推，比较可惜的应该就是位子太少了，直到现
在，依旧保持着4.6的高分，是我吃货生涯到现在，少数没因为高分，导致期望太高，最
后败兴而归的一间店，是名副其实的4.6分。
名称：哈拉面
消费时间：2019 年/12月
地址：号, No. 44新生路台东市台东县950
电话：0988 380 003
营业时间：11:00–14:00 17:00–21:00
价位：170~300