[食记] 珠记大桥头油饭

楼主: ivanos (common sense)   2020-03-03 17:05:44
餐厅名称:珠记大桥头油饭
消费时间:2020/03
地址:台北市大同区民权西路186-1号
电话:02-25576503
营业时间:周一到周六 7-14
推荐菜色:油饭 (of course)
珠记是大桥头附近的油饭老店之一,平常日早晨不到七点就有在地熟客在门口等开门,开门十分钟后已经需要排队点餐,充分显示珠记的在地地位。
珠记著名的油饭没有用过多的料做调味,简单淋上卤肉,吃起来有古早味的清香。而搭配一颗半熟的荷包蛋铺在饭上让蛋液流淌在油饭上是珠记的招牌,卖像佳,但其实如此搭配荷包蛋的蛋液可能会冲淡油饭本身的清香,个人觉得还是分开吃就好。这次另点了油豆腐和肉羹汤,四处可见普遍的油豆腐在珠记反而有些许独特的调味,而肉羹汤有瓜仔汤头清甜不腻。推荐。
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