[食记] 桃园 杰哥蛋饼‧口味特殊的酥脆系蛋饼!

楼主: zine1215 (大口)   2020-03-03 10:29:17
餐厅名称:杰哥蛋饼
消费时间:2020年3月
地址:桃园市桃园区宝山街261号(宝山街、民有三街交叉路口,路边有机车格)
电话:03-3580519
营业时间:6:00~15:00(供餐至14:00)
彩色图文版:https://zineblog.com.tw/blog/post/200217
“杰哥蛋饼”从三峡北大开来桃园美食战区之一的宝山街,一开幕就吸引不少人潮,
感觉应该也有两把刷子,前阵子终于有空去吃吃看啦!
“杰哥蛋饼”宝山店用餐环境宽敞明亮,除了有招牌的蛋饼之外,还有萝卜糕、煎饺、
锅贴、炸物小点、炒面、葱抓饼、韭菜盒、豆浆吐司/汉堡、豆浆厚片、饮品、
单点小品等,此外也有优惠套餐可供点选,选择还不少!
他们家的蛋饼在面团里加了自制猪油,所以吃起来真的满酥脆的,除了常见的口味之外,
也有不少创意口味,像是招牌杰哥蛋饼就是加入剥皮辣椒、贡丸等配料,
但吃起来毫无违和感,真的很奇妙~~另外豆浆也非常浓郁,搭配起来饱足又满足!
这里采用的是自助式的用餐方式,大家可以先到柜台拿菜单,
找好座位后画好餐点,再到柜台点餐结帐,等到叫号的时候再来取餐即可!
8度浓浆有糖、8度浓浆无糖,基本上他们家豆浆真的满浓的,喝得到豆香味~
卡啦方块鸡蛋饼(加起司),一整个份量十足,搭配酥脆的饼皮,
看起来好诱人啊!据说他们家的饼皮是采用自制猪油加入面团中,难怪如此酥脆啊!
卡啦方块鸡应该就是卡啦去骨鸡块无误~搭配高丽菜丝、起司等内馅,
吃起来酥脆多汁又带有起司香气,搭配超级酥脆的外皮与咸甜的酱油膏,颇为提味好吃!
蛋饼分切后还是非常大一块,看来是无法一口消灭它了!!
不过里头搭配卡啦鸡吃起来是满过瘾的,只是荷包有点痛(笑)!
功夫炒面,他们家采用SQF认证、全自动制程的面条,品质也有一定保证;
肉酱则是采用云林快乐猪制成,搭配小黄瓜丝、荷包蛋(也可点半熟蛋)、纯肉贡丸等,
加上自制的黄金辣酱就是传说中的最强吃法啦!
还没加辣酱前,炒面的味道比较没这么浓郁,加上辣酱后整个精神都来了!
面条香Q滑顺又带有微微甜辣滋味,有点类似辣腐乳酱的味道,涮嘴又开胃!
萝卜糕带点微微酥软的滋味,单吃比较清甜,搭配泡菜则是多了一股酸香微辣的滋味,
加上酱油膏、辣酱则会变成口味较重这样;整体来说并没有很出色,
但如果想吃萝卜糕的朋友还是可以点啦(笑)!
隔了几天我们又来报到啦!这次点的是豆浆红茶、双蛋韭菜起司蛋饼、
招牌杰哥蛋饼(加起司),人生总是要勇于尝试嘛~不过杰哥蛋饼份量十足,
吃完同样很有饱足感啊!豆浆红茶喝起来香醇滑顺,甜度调适得刚刚好,
喝起来颇为清爽顺口!
首先品尝的是招牌杰哥蛋饼(加起司),大家一定想知道杰哥蛋饼到底是什么,
里头其实就是包了剥皮辣椒、贡丸、高丽菜丝、小黄瓜、培根、蛋等配料,
还有我们额外加点的起司,看起来料多实在,但很难想像它的滋味!
据说我老婆第一次自己来的时候,问了店员杰哥蛋饼是什么后,
就默默改点了鲔鱼蛋饼,笑死!
里头真的有贡丸跟剥皮辣椒耶~~加在蛋饼里头好特别!吃起来味道其实还满和谐的,
有贡丸的Q弹、培根咸香、浓浓蛋香与起司香气,
软脆又带点微微咸香甘甜的剥皮辣椒其实满有画龙点睛的效果,
吃起来几乎不太有辣度,酥脆的饼皮搭配小黄瓜、高丽菜丝满解腻的,
整体来说其实不错吃耶!
“杰哥蛋饼”宝山店我们比较偏好的还是蛋饼系列,功夫炒面也不错,
但要加辣酱才好吃~不过这里餐点价位偏高,天天吃的话荷包可能会瘦得比较快,
但根据店家表示成本其实都投资在食材、设备里头,价位才会比较高,
所以就见仁见智,但我们觉得偶尔吃吃还不错~
如果像我们一样热爱酥脆派系蛋饼的朋友,有机会也可以来品尝看看!

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