[食记] 台北大安 秦味馆

楼主: hwatai (.......................)   2020-03-01 22:37:53
餐厅名称:秦味馆(陕西菜)
消费时间:2019.09.28
地址:台北市大安区延吉街138巷2号
电话:02 8771 3288
可否刷卡:可
营业时间:
星期一休息
星期二11:30–14:30, 17:30–22:00
星期三11:30–14:30, 17:30–22:00
星期四11:30–14:30, 17:30–22:00
星期五11:30–14:30, 17:30–22:00
星期六11:30–14:30, 17:30–22:00
星期日11:30–14:30, 17:30–22:00
好读网志版:https://zi.media/@hahaqueen0706pixnetnetblog/post/baY2su
经朋友介绍秦味馆后,一试成主顾,特殊风味让人难忘,如果你也喜欢辛香料调味的重口
味料理,那你一定要来尝尝。
-最近的捷运站:板南线国父纪念馆站,交通十分方便
-老店装潢旧旧的,有一些古味的吊饰跟布置,部分墙面布满名人签名,秦味馆的魅力在
菜色而非装潢
-桌布是客家花布,有种阿嬷时代的复古味,鲜艳的底色,多彩的花朵,还有代表着喜气
跟富贵的超大朵牡丹花。
-餐厅内有多个小小手绘陶瓷装饰,热情鲜艳的着色符合餐厅热闹气氛,席间充满了谈笑
喧闹声,很适合好友聚餐,大聊特聊
-每次来都是高朋满座,一定要记得订位喔~
-秦味馆是陕西菜专卖店,打开菜单封面写着"陕西十怪" (好奇可参考解释)
碗大桌小摆不开
椅子不坐蹲著来
手巾不用顶起来
房屋随向半边盖
面条宽板像腰带
饼大个圆像锅盖
有了辣子不吃菜
唱戏吵架分不开
姑娘貌美水灵不对外
八十老婆上树比猴ㄦ快
来看看菜色囉~
-珊瑚羊肉,西北风味菜,老板说是羊肉加上数十种辛香料烹煮而成,口感微酸,打开味
蕾的一道菜。
-小葱羊肉拌面 ,羊肉 、 红萝卜丁,配上粗面条,很家常的一道面食
-新疆香酥羊肉串,一点羊骚味都没有,外层酥,内里羊肉软嫩,咬一口香气四溢,非常好
入口
-炙子骨排 (仿古名菜)
菜单上写着此道料理经过蒸 、 煮 、 炸 、 烤,不知道是否工序太多,肉质偏干 QQ
我跟朋友都比较不喜欢这种口感,外皮算酥,下次不会再点
-油泼面又名腰带面,十怪之一"面条宽板像腰带",面条非常宽又长,有咬劲吃起来麻香
微辣。
-双红拉面
卤鸭血跟卤牛腱肉搭配的双红拉面(红血-鸭血,红肉-牛肉),鹡Y浓郁,牛肉软嫩,鸭
血滑口,感觉出店家的用心
-半天花,就是槟榔花,微酸微辣,清脆爽口
-麻奶锅
花椒香气醇厚,带点酸味,猪肋排煮至软烂,轻轻一拨就可以夹起肉块。里面有白菜 、
豆皮 、 金针菇..等配料
麻而不辣,超重口味版的豚骨汤,会让你一忍不住一碗接一碗。
-蒙古炸奶豆腐
包著起司酥炸的点心,淋上雪白糖粉,咬一口酥脆感搭著牵丝的起司,微甜咸香好享受,
必点!
-核桃酪,小小一壶绝对让你欲罢不能!
核桃、枣肉、糯米,揉合而成,浓醇香就是在说它!!!
甜甜的冷饮透著微微地红枣香气,搭配热呼呼的炸奶豆腐,绝配!!
秦味馆官网菜单:
作者: raapp (raapp)   2020-03-01 22:46:00
很油…可以尝尝。但…个人觉得不优。
作者: ghostl40809 (gracias)   2020-03-03 00:08:00
他的烧羊肉拉面好吃 清炖版的羊半筋半肉面汤香入口却不腻 可以试试看~

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