餐厅名称：津筵烧肉酒馆
消费时间：2020年01月
店家地址：高雄市新兴区中山一路87号
店家电话：0967 122 020
营业时间：11：30～14：30 / 17：30～22：30（周一公休）
3月1日之后，中午暂不营业，晚上延后至0：30（最后收客23：00）
餐点价位：牛肉拼盘（198元）、Prime翼板牛（140元）
可否刷卡：可以
有无包厢：暂无
推荐菜色：Prime翼板牛、Prime板腱牛、生蠔
停车地点：路边公有停车格
邻近捷运：美丽岛站
图文网志：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351705655
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津筵烧肉酒馆开在捷运美丽岛站附近，
走出来大概五分钟就可以到，是一个很方便的地点，
不过附近有点难停车，中正路上高收费的黄格偏多，
如果要一般白格的话建议是往大同路上找找看，
建议坐捷运来会比较合适，而且如果要喝喝小酒也比较能尽兴。
可能是因为前阵子查了比较多的烧肉，
所以脸书的运算法就自动显示了比较多的烧肉店出来，
而在其中就刚好看到了津筵烧肉酒馆，
也就想说找个机会来吃吃看。
津筵烧肉酒馆的位子不多，坐满应该不会超过20个，
建议大家如果人数较多，还是提前订位会比较保险。
入座之后，服务人员会先送上蒜头，可以放在烤炉上慢慢的加热。
津筵烧肉酒馆使用的是瓦斯烤炉并不是炭火炉，
据老板所说这样可以比较好控制温度，而且也比较不会吃到炭灰，
当然这样也少了一些碳香味。
津筵烧肉酒馆的菜单还满简单的，
算是看起来很轻松自在没有负担的菜单。
不可否认当天是被这个超便宜的套餐给吸引过来，
一个人只要198元的牛肉拼盘真的非常的少见，
更不要说还附上白饭跟泡菜。
除了平日午餐的单人套餐之外，
津筵烧肉酒馆也有提供双人套餐，
而且价钱看起来也都不贵。
最后是津筵烧肉酒馆的单点菜单，
看到的时候其实有让寿司羊有点惊讶，
虽然品项不多，但是价钱真的很便宜，
特别是刚刚大家看到Prime级的翼板牛也只要140元，
这样的品质跟分量在其他的烧肉店，少说也要200元以上，
也是因为这样的关系，寿司羊才会说津筵烧肉酒馆的CP值真的很高。
点完餐之后，服务人员会放上很简单的餐具，
不锈钢夹有点新新的硬Q感，
感觉就是还没有很多人用过，所以会比较难夹一些。
调味料的部分有盐、柠檬汁、烧肉酱（咸微偏甜）交换著沾的感觉还可以。
泡菜的部份ok，有很强大去油解腻的功效，
是解决牛五花很重要推手XDDDD
白饭煮的OK，吃起来不会软黏，已经合格了。
牛肉拼盘（牛五花、牛肋条、板腱、鸡翅）
从这个角度看起来的牛肉拼盘感觉有点可怕，
因为牛五花的油花真的多的吓人。
不过换个角度来看好像是还好XDDDD
((谜之声：你这个人真的很善变...
((寿司羊：应该是你这只“羊”XDDDD
左边的是牛肋条，中间的是板腱，
看起来还是有些不同，
牛肋条的油花会比较丰富一些，
而板腱的则是肉色会比较红一些。
因为蒜头并不需要大火去烤，所以会放在烤盘的边边慢慢加热就可以。
话说，牛五花真的很肥，很容易就会烧起来...
吃起来的肉味不多，比较多的是油味，
可能要配点柠檬汁、跑菜跟白饭会比较容易入口，
单吃的感觉会太油腻。
鸡翅也需要放在烤炉的外侧，
因为如果直接放中间去烤一定会焦掉，
建议大家先烤鸡翅因为这个真的要烤很久，
真的是烤到寿司羊连后面的菜都吃完，鸡翅才烤熟，
而且烤的时候几乎都不用管它，放在旁边就好。
牛肋的部份吃起来就没有刚刚的牛五花这么油腻，
吃起来牛肉的味道也明显很多，
口感上就会比较有Q硬感。
最近津筵烧肉酒馆有推新活动，
吃饭可以转转盘，转到什么就送什么，
当天刚好转到两颗生蠔，
菜单上四颗是100元，
这样两颗的价钱大概就50元吧～～～
不过话说...
这样只要50元也太便宜了吧！！！
这不是太小颗的生蠔耶，
虽然不能生吃，但是看起来的大小真的非常有诚意。
因为有隔着壳的关系，所以也是要烤比较久一点，
换个方向说就算是放在中间也不用怕烤焦，
看起来应该不是生食级的，建议大家还是烤熟会比较合适。
在等待生蠔的过程中，再来烤烤看板腱，
这一次顺序挑的不错，
从最油腻的吃到最清爽的，
也是从最不喜欢的肉吃到最喜欢的肉，
以这份平日午餐限定的牛肉拼盘来说，
这个板腱牛的口感跟肉质最好，
咬下之后是真的可以感觉到牛肉肉汁渗出的鲜甜味，
而不是过度的油腻感。
生蠔烤完之后没有太严重的缩水，看起还还满大颗的，
味道上OK，而且新鲜度也不错，吃完之后肠胃很舒服。
加点的Prime翼板牛（140元）
因为津筵烧肉酒馆一个人的低消是200元（不含服务费），
纯点牛肉拼盘会不够，所以就还需要再加点些什么，
如果要问最省的方式，就是再加点一碗白饭（20元），
如果稍微合理一点的点法，可以配瓶可乐（30元），
但是，寿司羊良心的建议，
如果要来津筵烧肉酒馆吃好吃烧肉，
而不是像寿司羊原本只是要在附近解决一餐，
就真的不要点牛肉拼盘，直接攻上Prime级的牛肉就好，
因为这一盘Prime翼板牛给人的感觉，
就比刚刚的牛五花、牛肋条、鸡翅加起来都还要好，
而且会有一种让人觉得，刚刚怎吃了这么多占胃的东西，
不能再加点像是Prime无骨肩小排等其他的食材。
在服务人员刚端上这牛肉的时候，
寿司羊是有被其色泽与纹路给震撼到的，
没想到只要140元的价格就可以吃到这么美的牛肉。
话说，津筵烧肉酒馆的牛肉基本上都只用先用盐巴调味，
如果觉得味道不太够可以在沾柠檬汁或是烧肉酱，
不过对寿司羊来说这牛肉单吃本身味道就很棒了。
看看这美丽的粉红色～～～
不要烤太熟，就还可以吃到牛肉让人着迷的鲜嫩，
咬下后微微的回弹在牙齿上的口感，也显示这牛肉的肉质真的很棒，
就不要说那充满鲜甜味的肉汁在嘴中肆意妄为时的极道美味，
下一次如果还有机会来津筵烧肉酒馆吃烧肉，
寿司羊只要一盘这个跟一盘牛舌或是肩小排，配个白饭就可以了。
感想：
虽然津筵烧肉酒馆的品项并没有很特别，
也都是一般很常见的肉品，
但是津筵烧肉酒馆就是有办法给出一种很实惠，
而且是近乎于夸张的价格，
就不知道这样真的不会亏本吗？
不然怎么其他烧肉店会卖得这么贵？
不过换个方向说，
津筵烧肉酒馆的环境跟服务都不差，
但是就是不会给人一种浮夸的感觉，
就是两个人就可以负责整间店的操作，虽然感觉有点忙碌，
但也是因为有这样人力跟装潢上的节省成本，
津筵烧肉酒馆才可以用一个比较亲便的价格去提供一份好吃的烧肉。
第一次来认识津筵烧肉酒馆，
可以点点看平日午餐限定的牛肉拼盘当作开头，
但是，如果吃完之后觉得味道还可以，或是人多的时候，
就真的很建议可以试试看单点的肉，
两者价钱有差，吃起来的口感更是有差。
最后，推荐这间还不是很多人知道的烧肉店给大家，
如果果要去吃就趁现在最好，因为客人还不多XDDDD
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～