餐厅名称：阿义炸鸡
电话：略
营业时间：15:30 – 20:00 (周一公休)
地址：新北市汐止区秀丰黄昏市场第124摊 (汐止秀峰路、汐科路交叉)
消费时间：2020 年/ 02 月
无音乐。有图真相网志版：https://leafyeh.com/a-yi-sijhih/
每人平均价位：200
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：腿排
官网：略
=====我是分隔线======
只要空闲时间较多时，我常晚餐干脆跑到汐止买，汐止秀丰黄昏市场这家‘阿义炸鸡’是
我扑空最少四次的店家，
虽然其中有2次是恰好来附近工作，但杠龟杠到我都想放弃这家了，幸好秀丰市场内另一
家‘大雅哄炸鸡’也很好吃，
每次没买到‘阿义炸鸡’就跑去斜对面买‘大雅哄炸鸡’，其实这两家都各有死忠支持者
，
两家口味上相当不一样，因此我建议自己试试看才知道哪摊最对味！
汐止秀丰黄昏市场内两家炸鸡名店，不管是‘大雅哄炸鸡’还是‘阿义炸鸡’，
两家人气都超旺，只要店开着，每天几乎都在排队！
两家各有支持者，我自己则是看哪家有开就买哪家，比起来‘阿义炸鸡’比较常公休，我
自己扑空许多次….
炸炉几乎没停过，大家都在等炸鸡起锅，
不过如果你单买鸡块，可以问问是不是可以提前买，因为人气最高的鸡块通常会多炸，
大家通常是等鸡翅、腿排这些！
‘阿义炸鸡’菜单价位(2020.02)
最多人推荐就是鸡块，虽然菜单上是半斤80，但实际上都会秤一盘100元
个人觉得腿排是CP值最高的，几乎是我买这类炸鸡的必点！
‘阿义炸鸡’- 鸡块
网上大家最推荐的就是‘阿义炸鸡’的鸡块，除了调味醃料相当特别，除了明显蒜味外，
应该也有添加了独家的醃料。
鸡块没有裹粉也没有皮，因此炸起来其实较干，不过虽然偏干但并不柴，还蛮唰嘴的非常
适合下酒。
‘阿义炸鸡’- 鸡翅
鸡翅炸得熟度控制相当好，轻轻一咬就骨、肉分离。
一样粉裹并不重，炸鸡就是要这种刚起锅热烫酥脆的口感才好吃！
‘阿义炸鸡’- 腿排
来这种市场炸鸡摊，腿排几乎是我每次的必点，‘阿义炸鸡’的腿排一样仅上薄粉，
腿排相当大块，肉质也很嫩，一口咬下超多汁的！醃得相当入味，这是个人觉得最推荐的
！
后记：
整体来说，‘阿义炸鸡’略为偏油，可以用吸油纸或带回家用气炸锅把油度降低，
调味上，‘阿义炸鸡’相当有特色，炸鸡的辨识度很高，难怪汐止朋友都非常推荐这间！