图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228929390
餐厅名称：肉老大顶级肉品涮涮锅 敦南创始店
用餐日期：2020.2.5
地址：台北市大安区敦化南路二段331巷16号
邻近捷运站：文湖线BR07六张犁站
电话：(02) 8732-5339
营业时间：星期一~四 11:30~23:30；星期五~日 11:30~隔日凌晨1:30
FB粉专： https://www.facebook.com/robosshotpot
2/5(三)那天公司春酒，
我们有位同事很想吃火锅，
于是当天中午我们决定到敦化南路巷子里的 "肉老大顶级肉品涮涮锅" 吃午餐。
店内装潢质感好又高雅，
用餐环境相当舒适。
我们这桌6人打算合点套餐一起享用，
点了一份 "环游世界豪华之旅四人套餐" 和 "浪漫双人海陆套餐" ，
套餐的肉品和海鲜都非常丰富而且都很优质。
完整菜单内容可以参见我的相簿： https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6165784
火锅的酱料和佐料是自助式的
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汤底
我们6人这桌共有3组鸳鸯锅
绍兴醉鸡锅+麻油烧酒锅
绍兴醉鸡锅是以花雕酒加鸡汤的汤底，
有着花雕酒的酒香和鲜甜，
里面又有温体鸡腿肉。
麻油烧酒锅则是采用鹿港黑麻油加上老姜和数种中药材熬成，
有着浓郁的麻油香和酒香。
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牛奶锅+麻油烧酒锅
牛奶锅是以低脂牛奶为基底，
奶香浓郁醇厚又甘甜顺口。
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酸白菜番茄锅+绍兴醉鸡锅
酸白菜和番茄的双重酸香又带点微辣很够味
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我们合点的肉品和海鲜都很丰富！
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环游世界豪华之旅四人套餐
有以下这些肉品和海鲜，
以及4份菜盘
日本A5和牛10oz+美国特选牛小排12oz
肉盘的呈现真澎湃啊！
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新西兰雪花嫩煎羊12oz+培根黑毛猪12oz+阿根廷天使红虾*8+印尼根岛生态虾*4+手打花枝
浆
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菜盘
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一位学弟还把其中一份菜盘换成特选肥牛呢！
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浪漫双人海陆套餐
有以下肉品和海鲜，
并附上两份菜盘。
美国顶级Prime肩胛里肌牛13oz
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综合海鲜船
有龙虾、北海道干贝、曼波鱼胶、鲜虾、鲜蚵、鲈鱼片、鲑鱼片、蛤蛎、小卷等
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送上来的时候服务生会倒入热水让底下的干冰产生烟雾，
看起来很浮夸啊！
https://www.youtube.com/watch?v=bRPQG-kA6ro
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开煮准备好好享用啦！
美国特选牛小排
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牛小排肉质鲜嫩油花分布均匀
日本A5和牛
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A5和牛的油花更为丰厚，
肉质非常柔嫩又入口即化，
牛肉的鲜美滋味和油脂香气在嘴里化开来的滋味真迷人。
美国顶级Prime肩胛里肌牛
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肩胛里肌牛的油脂就比较少些，
肉质依然软嫩并带一点点嚼劲。
鲑鱼
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花雕鸡腿肉
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鸡腿肉鲜嫩多汁，
花雕酒汤汁很入味，
味道甘甜充满酒香。
鲜虾
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干贝
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干贝相当肥美饱满
鲈鱼
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龙虾
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龙虾的肉质很扎实饱满又很Q弹多汁，
味道非常鲜美。
印尼根岛生态虾&阿根廷天使红虾
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根岛生态虾肉质紧实又软Q弹牙，
天使红虾肉质扎实富有弹性。
小卷
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小卷的口感相当Q弹
手工老饿面
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面条口感相当Q弹，
建议可以加入胡麻酱或椒麻酱做成拌面享用。
自助吧有饮料和冰淇淋无限取用
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冰淇淋是圣堤亚(Sentia)的，
有供应6种口味。
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我只小意思的吃了两球
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"肉老大" 的肉品和海鲜都很优质又新鲜，
火锅汤底的风味也不错，
在这家点多人套餐大家一起享用多种优质肉品和海鲜，
这样的海陆双享真的很满足。