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|餐厅: Nusr-Et Steakhouse
|时间：2019/6
|地址: 999 Brickell Ave, Miami, FL 33131美国
|消费：200-500 USD/人
|网站：https://www.nusr-et.com.tr/en/home.aspx#home
|ＩＧ：https://www.instagram.com/nusr_et/
蜜月之旅餐餐讲究是必须，迈阿密的第一顿大餐犹豫许久，突然看到saltbae在instagram
的现实动态，原来2017年底开始迈阿密也开了一家‘Nusr-Et’牛排馆。著名的‘洒盐哥’
餐厅一直不抱什么期望，毕竟2018年还Nusr-Et还被众多美食家砲轰形容是橡胶般的牛排。
但想着年纪已大，到欧美的机会越来越少，社群网站上浮夸的影片总是令人莞尔，务必是
要把握难得的机会去看看‘世界一流的网红餐厅’。
Nusret Gökçe #Saltbae
‘洒盐哥Nusret Gökçe’，可说是近几年励志的代表人物之一，大量的社群曝光让国
高中生对saltbae可能比爱美食的大叔还要熟悉。生于1983年的Nusret是土耳其人，家境
不优渥从小至肉铺打工赚钱。与许多传奇名厨一样，Nusre存够了钱就到世界各地取经，
领着微薄的薪水计画著梦想中的餐厅。2010年与好友以自己为名开了第一间牛排馆
‘Nuse-Et steakhouse’，凭著个人独特的风格，墨镜、油头、精壮身材、白衣黑裤、
不知所云的洒盐手法、潇洒铺张的肉类处理，在社群网站当红的2017年打出一片天。
如今，saltbae的追踪者已达2500万人，Nuse-Et牛排馆也已遍及世界，吸引世界名流前往
朝圣，洒盐哥的魅力无庸置疑。
刚到餐厅，座位显然早早安排好，先将我们带去餐厅外的酒吧，推销了两款开胃香槟，
价格不菲。酒吧旁陈列大大洒盐哥的看板以及各类纪念品，七成以上的客人都点了香槟，
并轮流拍照，这网红店的操作果真厉害！
服务生大力推销招牌的‘#Saltbae Tomahawk’要价275USD，这趟旅行欧美服务生的推销
实在是吃不消，只好放弃在菲力淋上大量热奶油的Nusr-Et Special，事后证明在陌生的
国度还是相信自己的舌头来的保险…。所谓的‘乾式熟成美国和牛’躺在一旁的冰柜中，
油花一般，估计应该就是与和牛混种的美国极黑牛？
。‘Nusr salad’莎拉的表现不差，大量果干提升香气，调味适中，意外的好吃
。‘#Saltbae Tomahawks’招牌的战斧牛排，切的时候一定要看向远方，并让顾客浮夸
的洒盐。熟成味、肉味重、油脂不算特多却特别易腻。不算特别优质的战斧牛排。但若要
体会亲自洒盐的乐趣，还是要尝试看看这世界知名的战斧牛排。
‘世上最坑钱的餐厅’、‘一流价位三流食物’、‘橡胶般的牛排口感’是这几年Nusr-Et
得到的骂名，曾有人评价Nusr-Et唯一的优点只剩Saltbae这个精神人物，我的感想大同小
异，食物的好恶本就难以客观判断在难得的节日，与重要的人，在愉悦的气氛环境快乐的
度过，人生又有什么比这更幸福的事情呢？对食物讲究的美食爱好者或许对这嗤之以鼻，
‘Nusr-Et’营造的愉悦氛围却真的很不错，如果今天本尊在场，食物可能又会更加美味
了吧？
偷偷说．．．
‘Nurset salad（25USD）’
‘Nusret Special（165USD）’
‘Baklava with ice cream（25USD）’
是美国乡民们最推荐的三道菜。