餐厅名称：ローストビーフ大野 原宿店
消费时间：2019年/11月
地址：日本东京都涩谷区神宫前4-31-10 原宿YM广场 B1F
电话：+81 3-3478-2160（不接受预约）
营业时间：11:00 PM～23:00 PM（L.O 22:00 PM）
每人平均价位：1,760円 含税
可否刷卡：可，也可以用APPLY PAY、LINE PAY
有无包厢：无
推荐菜色：黑毛和牛的烤牛肉盖饭定食
官网：https://roastbeef-ohno.com/zh/
完整图文食记：https://youziyo.cc/roastbeef-ohno-harajuku/
东京烤牛肉盖饭专卖店 ローストビーフ大野 (Roast beef Ohno) ，在东京共有四间分店
，秋叶原、吉祥寺、原宿、池袋都能能吃到。店内提供A4黑毛和牛 & 澳洲牛肉两种肉品
，以繁琐的低温熟成料理方式，保留牛肉鲜嫩口感，喜欢牛肉的人建议可以直接点黑毛和
牛的烤牛肉盖饭定食，不到2000日币就能尝到A4黑毛和牛，加饭不加价很适合大胃王们。
ローストビーフ大野东京四间店，分别位于秋叶原、吉祥寺、原宿、池袋，比较有趣的是
，这四间店都是位于地下室，这次来到原宿店还蛮好找的，招牌标示的很清楚。
店内使用的牛肉分为澳洲牛肉 & A4级以上的黑毛和牛，既然都来了当然要试试黑毛和牛
囉。两种烤牛肉盖饭定食都可以加价加量牛肉份量，饭也可以选择大中小三种份量，而且
不加价喔！
黑毛和牛的烤牛肉盖饭定食（1,760円 含税）
叠成小山丘的烤牛肉，上头放了颗黄澄澄的蛋黄，一旁是特制酱汁与浓稠美乃滋。
ローストビーフ大野的牛肉是用专业的烹饪机器，以慢火加热7小时以上后取出，待牛肉
放凉后置入冰箱醒肉一个晚上，以低温方式熟成，最后再将牛肉切成适当大小，以高温烤
制，经过繁琐又耗时间的料理后，就大功告成。烤牛肉盖饭上的牛肉，是点餐后才切片摆
盘，以防水份流失。
饭量分别选了小碗 & 中碗，看起来不大碗但其实吃完蛮饱的，吃到后头也会觉得有些腻
，建议女生可以点小碗就好。
贴心准备了中文版的推荐吃法介绍：先品尝淋上大野特制酱汁的烤牛肉，再试试沾著蛋液
一起吃，没有淋上酱汁的牛肉，就用桌边的岩盐来提味，随餐有附上的辛辣山葵和浓醇乳
酪，巧妙搭配不同的佐料，就能一次享受到不同风味的烤牛肉。