店名：喜舍居酒屋
地址：台北市万华区东园街68-1号
电话：02-23321868
试吃日期：2020/2
‘资讯揭露：本篇为合作邀约文，内容为真实体验心得’
喜舍居酒屋-聚餐小酌放松品尝美酒美食的万华居酒屋餐厅
无音乐好读网志版：
https://blog.andrewplus.com/2020/02/likeizakaya.html
“喜舍居酒屋”邻近交通部公路总局、华江高中和西园国小，距离最近的捷运站是龙山寺
站，步行大约需要17分钟，搭公共汽车可以坐到“华江高中”或“西园路二段”，再从西园路
转进东园街，就可以抵达
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进大门左手边是吧台座位，一个人来可以坐在这里和厨师们聊聊天，有深夜食堂的氛围
，右手边的墙上贴心的设有吊衣架，脱下来的外套可以挂起来
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紧接在酒类饮品后，餐点也陆续上桌啦！
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青甘鱼生鱼片
依当天进货状况提供的品项，包含腹、背两部位，背部鱼肉用炙烧增加香气
腹肉吃起来肥嫩却不腻口，软绵绵的口感和油脂的香气，搭配有甜感不太呛鼻的芥末，
再滴个几滴金桔汁，鲜美在口中萦绕！
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舍友手工豆干
卤汁充分入味的厚实方块豆干，甘甜的调味让人一个接一个，
咬起来有Ｑ度，不会硬梆
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串烧拼盘
一次就上七串，感觉好霸气！由右而左是五花葱卷、酱烧肥牛串、猪里肌葱卷、盐烤鸡腿
葱串、盐烤鸡软骨、盐烤栉瓜和盐烤洋葱串，虽只是串烧，但是吃得到调味和火候的功力
，甜咸滋味刚刚好，烤得熟透，该有焦脆口感的没有苦味，该软嫩的也不会有生味。
“五花葱卷”是酥脆焦香口感的牛肉和满满葱香；“酱烧肥牛串”适当肥瘦比，吃起
来软Q油而不腻；“猪里肌葱卷”有厚实口感加上柚子盐清爽调味，把味觉再唤醒
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广岛炸牡蛎
金黄色的面衣酥脆，裹着饱满的广岛牡蛎
沾点店家特制的炸物沾酱，就可以开吃
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月见翼板丼
肉质吃起来软嫩，刷上特制酱料吃起来甘甜不会过咸
饭粒饱满口感Ｑ弹，再加上甘甜微咸的酱汁包覆，像这样的牛肉丼饭，
不少居酒屋都有类似项目，但“喜舍居酒屋”在米饭、牛肉和泡菜的
搭配是吃过之中最协调的，不论是米饭和牛肉的口感，酱汁和蛋黄的搭配都达到一个平衡
点，相当推荐的一道菜
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佃煮牛腩
整碗的牛腩肉、红萝卜等食材已经炖煮到毫不费力就能咬断的软度，酱汁和每样食材完美
结合。牛腩肉入味香甜，长辈和小朋友都能轻松吃，红萝卜和洋葱也吸收了酱汁的风味，
吃起来浓郁香气很足
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随着夜幕低垂，越来越有深夜食堂的气氛，下班之后想吃点好料、小酌个几杯，和三五
好友一起聚聚餐，这里是很值得来吃吃看的居酒屋餐厅
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