[食记] 台中 序曲overture 千层的好吃不是偶然

楼主: happy520 (快乐我爱你)   2020-02-01 11:22:24
餐厅名称:序曲overture散策65
消费时间:2019年11月
网志:https://yobooo.blogspot.com/2020/02/overture.html
其实在千层的世界里,大家各有所好,
饼皮有人喜欢薄皮,有人喜欢厚片,
我虽然偏好薄皮款,但如果厚片饼皮有做得QQ嫩嫩有弹性,
对我而言,它依然也可以是好吃甜点。
常常看到有人拿LADY M当作标准说你你你谁谁谁这不是千层,
其实觉得有点偏心了,
就像我虽然喜欢薄皮款,但依旧也只是尊敬LADY M老大姐的地位,
并不会特别觉得她就是真的超好吃这样XD
简而言之,我认为一个千层蛋糕的好吃难吃,不单单只是看饼皮厚度而已,这样其实不太
公平,
整体口味搭配及协调感,才是我认为是否出众的关键。

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