餐厅名称：马辣(信义店)
消费时间：2019年/8月
地址：台北市信义区松寿路22号 3楼(信义威秀影城旁、NEO19 3楼)
电话：(02) 2720-5726
营业时间：11:30~16:00(午餐) 598元，
16:00~2:00(晚餐) 698元，
周六日例假日 11:30~2:00 698元
(加一成服务费，只收现金，晚餐最后入场时间24:00)
图文完整版：
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/228813740
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这天在ATT4FUN附近的广场前有GOGORO S2 ABS的快闪活动
刚好兽大有意入手，便特地前来试骑
既然都来了
那就顺便来用餐
附近美食是很多
但宠物友善餐厅不好找
我们便踏进了常常带钱钱去吃的马辣~~~
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在我们吃过的许多家马辣里
信义店的用餐空间算是数一数二宽敞的
而且白天来用餐
窗外透过布帘洒进的阳光
让人特别觉得活力精神
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我们约下午2点多来用餐
刚好避开了用餐的尖峰期
装潢上延续了马辣一贯的中国风
可看到许多元素，如: 清明上河图、中国式窗櫺、佛头等等
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打电话订位的时候告知我们有宠物推车
就会帮我们安排比较适合放置推车的座位
钱钱就乖乖的在他的车车里陪拔拔麻麻用餐
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很多人应该都会好奇马辣和新马辣究竟有什么不同
这张表解释的满清楚的
目前新马辣总共有9家，大台北地区6家，桃园1家，高雄1家，台南1家
马辣总共有8家，全部都在台北市
马辣装潢比较走传统中国风
新马辣则是走浪漫网美花墙清新风
食材部分新马辣比马辣多了一些高级的海鲜与肉类吃到饱
如: 阿根廷天使红虾、野生草虾、澎湖明虾、美国无骨牛小排、澳洲黑毛和牛、丹麦松阪
猪等
两者的价钱自然也以新马辣稍贵
总之
想要吃高级的海鲜肉类请选新马辣
若是想来点饭后甜点和水果的话请选马辣
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马辣目前共有8家店，全部都在台北市
公馆店、西门店、忠孝店的价钱较便宜
信义店、南京店、复兴店、中山店、汉口店的价钱则较贵
两者的差异在于后者多了现打果汁和红白酒
取餐方式也稍有不同
前者是自助取餐的，后者则是单点吃到饱式的
其他注意事项还有以下:
1.儿童为小一至小六，限一大配一小
2.4~6岁用餐每人酌收清洁费100元
3.欢迎自带饮料酒类，免收开瓶费
4.用餐时间2小时
5.10%服务费另计
6.2人以上开锅，1人用餐酌收开锅费100元
7.浪费食物每人加收200元食材费
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我们今天来的是马辣信义店
是价位是较高的马辣分店
平日午餐598元，晚餐和例假日698元(另计1成服务费)
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坐定位后
店员首先会请客人选汤头(五选二)
麻辣锅、蔬菜锅、花雕鸡、胶原蛋白锅和酸菜锅
如果没意外的话
兽大通常会选胶原蛋白锅和花雕鸡锅
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花雕鸡锅(左)、胶原蛋白锅(右)
鸳鸯锅的中间是太极形状的
某轩趁尚未煮食材的时候尝尝汤头味道
花雕鸡本身有加花雕鸡酒
浓郁香甜
而胶原蛋白锅则有点像高汤
清淡的味道适合煮蔬菜和海鲜
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不过煮到后来会一直加高汤
加到后来两种锅的味道会越来越像
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接着就来点肉类
划记好后交给随便一位路过的店员即可
肉类有以下可选择
牛: 新西兰顶级沙朗心、美国choice特级牛五花、美国CAB安格斯黑牛、
美国Prime顶级牛梅花、美国choice无骨牛小排(限晚餐和假日供应)
猪: 猪嫩腿肉片、国产猪五花
羊: 澳洲顶级小肥羊
鸡: 宫廷花雕鸡
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澳洲顶级小肥羊
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美国Choice特级牛五花
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新西兰顶级沙朗心
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美国CAB安格斯黑牛
安格斯黑牛一直是我们的最爱
肥瘦相间、厚薄适中、肉质细致
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美国Prime顶级牛梅花
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澳洲M7黑毛和牛
11月的时候轩妈生日我们又来了一次
寿星用餐全桌送阿根廷天使红虾或澳洲和牛吃到饱
我们选择了黑毛和牛
摆盘很漂亮，像一朵花瓣
不过吃起来却没想像中惊艳
觉得有点干硬偏柴
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把一整排肉肉直接下锅拉!
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刚烫起来的肉是最好吃的
轻轻沾点酱
趁著肚子微饿的时候品尝
肉肉特别美味
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再来点肉类之外的一些食材
共有八大类
麻吉锅物、瓜果笋豆、养生鲜菇、野菜时蔬
经典丸饺、私房卤味、鲜味渔捞、渔港海鲜
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丰盛的食材一股脑儿的全上桌啦!
我个人觉得要是这些东西自己采买自己煮
除了价钱贵到爆之外也会累死自己
倒不如花钱来享受专门火锅店的服务
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牛百页
是牛的内脏之一，即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃
吃起来脆脆的，很有嚼劲
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白虾(上)、草虾(下)
手掌般大的虾子
吃起来鲜嫩Q弹
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苏澳小卷
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三点蟹
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新西兰贻贝
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帆立贝、贵妃鲍角
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聚合大干贝、象拔蚌
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鸡佛
鸡佛就是鸡的睾丸
吃起来有点淡淡的腥味
听说是男性补肾佳品!
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北海小花枝
我超喜欢小花枝脆脆咸咸的口感和味道
尤其是头部咬起来特脆
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布袋鲜蚵、东石蛤蜊
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手打花枝、手打虾丸
一块一块的下去煮
吃起来口感脆脆的
吃的到花枝块和虾块喔!
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综合菇(鸿喜菇、杏鲍菇、野生云耳)
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芝麻麻吉、玉米笋、青花菜、山药
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高山娃娃菜、水莲
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饮料区
接下来就到布置得美轮美奂的自助取餐区晃晃吧!
这句话说得好
<民以食为天>
食衣住行
食就放在了第一位!
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共有三种鲜果汁
蜂蜜柠檬汁、西瓜汁和综合果汁
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吃火锅配果汁实在太幸福拉!
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意大利气泡酒、法国白酒、法国红酒
<喝酒不开车，开车不喝酒>
<未满18岁请勿饮酒>
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气泡饮料
可乐、沙士、苹果西打和雪碧
ps.旁边有肉品展示柜
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台湾生啤酒，乎干啦~~~
<喝酒不开车，开车不喝酒>
<未满18岁请勿饮酒>
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茶花绿茶(无糖超解渴)、柠檬红茶、可尔必思、伯爵奶茶(旁边有珍珠，可自调珍珠奶茶)
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咖啡机、花草茶、唐宁茶
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酱料区
酱料很齐全
包括了香菜、洋葱丁、萝卜泥、红砂糖、花生粉、白芝麻、花椒辣油、蒜泥、
朝天椒、白醋、乌醋、香油、辣腐乳、胡麻酱、葱花、XO沙茶、中式酱油、日式酱油和蒜
苗
每个人都可以配出自己独一无二的酱料
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副食
把酱料区下面的抽屉拉开
会发现这根本是各国面食大集合
刀削面、蒸煮面、泰国虾味面、蔬菜面、王子面、细粉、
印尼香葱鸡汤面、宽粉、王子宽面、韩国不倒翁干面
还有土鸡蛋喔~
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安格斯黑牛咖哩
提供安格斯黑牛咖哩根本就是饱死人的最后一点食物阿...
香喷喷的米饭上淋上牛肉咖哩
若不是有火锅
平时可以吃上好几碗呢!
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甜点、水果
今天的水果有西瓜、梨子、芒果、龙眼、火龙果、芭乐、香瓜和凤梨
另外还有蛋糕和精致甜点
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冰淇淋
任何一家马辣/新马辣都有莫凡彼8种口味，哈根打死16种口味!
吃完热热的火锅后
来点清凉的、多彩多姿的冰淇淋吧~~~
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吃了那么多东西后
多少会触发胃结肠反射...
连厕所都布置得很中国风~~~
其实每家马辣提供的食材都一样
只是环境稍有不同
信义店的环境是我觉得最舒适、空间最大、动线最顺畅的!