餐厅名称：赵记广式肠粉 桂林米粉 螺狮粉
消费时间：2020年/1月
地址：台南市永康区复兴路411号(莱尔富旁)
电话：0918-038-010
营业时间：周一~周五11:30~14:00 16:30~20:00
每人平均价位：90
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：螺狮粉
网志版 https://little15.pixnet.net/blog/post/49263405
最近看连戏剧，看到女主角在吃螺狮粉，被男主角嫌好臭的味道后，就对螺狮粉很好奇。
一直想找台南哪里有卖螺狮粉，刚好在我家附近就有一家新开的赵记广式肠粉，有正宗螺
狮粉，超赞的。
它完全不会臭耶，分为小辣和中辣，但我觉得小辣属于平常吃中辣的程度，好难想像中辣
是多可怕。
(老板娘说平常客人都点小辣，在厨房内有准备小辣汤头。如果要大辣时，也一样是用小
辣汤头，再额外加辣酱)
推荐大家如果是两人用餐，可以像我点肠粉、螺狮粉一起分享，总共花费140元。
打卡送的免费小菜-毛豆。
螺狮粉是广西的一道柳州特色小吃，具有酸、辣、鲜、爽四种风味。
主要是以田螺为原料，再加入大骨、香料、中药材熬煮制作为汤底，味道鲜美，令人食欲
大开。
这是还没有加汤前的螺狮粉。
螺狮粉的面条和桂林米粉相同，是咕溜咕溜的口感，很好吃。
汤的配料有黑木耳、酸豆角、花生、猪脚、葱、酸笋等。
汤头是重口味的，又酸又辣，但没我看连戏剧时，男主角嫌弃说很臭的味道，老板娘说她
这方面有稍微改良。
猪肉肠粉
肠粉要趁热快点吃，才不会让酱汁泡到肠粉烂烂的。
酱汁味道不错，肠粉也很嫩又滑，建议加点店家的辣油更好吃。
得用两格制作的猪肉肠粉，另一格没有拍到，内馅有猪肉绞肉、蔬菜、鸡蛋。
赵记广式肠粉店外观
刚开幕没多久，打卡送小菜，小菜依老板娘看当天有提供什么小菜。
在高雄荣民总医院台南分院附近的莱尔富转角，算是蛮显目好找的。
老板娘准备好多制作肠粉的原料，感觉生怜n的。
我去那天，大约排10分钟左右，前面有二个人在排队，由于厨房人手不多，还有点手忙脚
乱。
赵记广式肠粉用餐环境很简单
赵记广式肠粉菜单/赵记广式肠粉价目表
自助区
自制榨菜、辣油
听旁边的客人和老板娘聊天，餐点似乎挺道地的。
老板娘说在关帝厅后方的桂林米粉是她老乡在卖的，这家我还没有吃过。
喜欢尝鲜的人，很推荐来吃吃看什么是螺狮粉哦。