店名：济善老面
消费时间：108年11月
地址：台北市万华区艋舺大道120巷11弄1号
电话：(02)2302-5833
每人平均价位：NT200~400元
营业时间：12:00-14:20、17:30-21:20，周一公休
图文好读版
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【小艾吃美食】今年的秋天非常有感，凉爽却还不到寒冷的温度最适合喝碗拉面了，台湾
的拉面虽不像日本那么兴盛，但自从品尝过几间台湾人制作的鸡汤面后，发现味道完全不
输日本人，店老板有着崇高的信念，希望可以创造台湾品牌的清鸡汤拉面，发扬全世界，
依据我品尝后念念不忘的心情，我相信这个梦想是指日可待的。
店家位在宁静的小巷内，四周围是一般住宅区，以做生意来说不是良好的地理位置，但前
来用餐的客人却是没有停歇过，我们选择晚上六点左右抵达，却排了将近一个小时方有座
位，由此可见口耳相传比位在闹区来的重要呢。
店内座位不多，随处可见怀旧风，让人不禁忆起当年。开放式的厨房，现点现做，闻著香
气，让我对滋味备感期待。
餐点种类简单，鸡汤面、鸡汤饭与小菜(文末有完整菜单)。我这个人只要看到限量两个字
就会控制不住自己XXD，看到每日仅有十碗的极黑羽拉面(380元)，马上毫不犹豫的下单。
以高级的乌骨鸡熬制的汤底黑噜噜，深不见底，内心OS:好像臭水沟的颜色喔XD，老板不
要打我(跪)，不过，我要认真说汤头非常鲜美，没有油腻感，喝完感觉增加一甲子的功力
了~~
鸡肉软嫩好吃，面体硬度适中。
生平首见拉面里有皮蛋，这创意我要给老板点个赞!!
朋友选择老鸡拌面(200元)，用心的摆盘看了就流口水。
温泉蛋拌入面内，变得好滑顺。表面炙烧过的鸡叉烧，软嫩不干柴。
酱料有酸有辣，不过重，朋友觉得开胃。
开胃后的结果就是再点一碗野菜炊饭(60元)，用鸡汤蒸煮后香味四溢，吃完暖心。
听闻鸡肉丸子(30元)很厉害，点来试试看，真材实料的鸡肉，我个人觉得调味稍淡。
老母鸡清汤(40元)，配饭与面，非常完美的组合。
鸡皮仙贝(40元)，就是俗称的炸鸡皮，脆度十足，如果能减少油炸时间会更好吃。
脆皮豆虎(40元)，一端上来我以为我点了盘炸柴鱼片XD，快要直达天际的柴鱼遮盖了豆腐
，味道不错，我喜欢。
完整菜单
我享用完乌骨鸡面后，当晚精神好到睡不着，隔天上班也不困，觉得好威，完全能够体会
喝鸡汤补身体的效用了，朋友对拌面的滋味也称赞不已，现在正是吃汤面的好时节，大伙
们，吃起来吧!!