[食记] 高雄鸟松 春正商行。超级搭的芝麻抹茶塔!

楼主: gourmetism (美食主义者)   2020-01-13 16:56:21
餐厅名称:春正商行
消费时间:2019/12
地址:高雄市鸟松区本馆路72巷11-1号
电话:(07)370-7263
营业时间:10:00~18:00 (周一公休)
每人平均价位:200~400
推荐菜色:芝麻抹茶塔、丹麦洋芋蛋沙拉三明治
图文网志版:https://happylife698.pixnet.net/blog/post/228770012
春正商行,听起来很像日据时代的茶行,没想到是一家藏身巷弄间的复古咖啡馆。
店家没有显著的招牌,外观是一栋两层楼的红砖建筑,门前有座小小的摩艾石像。
走进店内,感觉过往似乎是一座仓库,沿着楼梯可以通往二楼的座位。
后方是个类似天井的空间,采光挺好的,还可以欣赏职人手冲咖啡的过程。
位在角落的座位还蛮有气氛的,地板的花纹磁砖依然是不可或缺的复古元素。
转向另一侧是个半开放式的小包厢,以绿叶、枫红和白雪呈现出一年四季的变化。
Menu
品项以咖啡系列饮品为主,另外有供应四款早午餐组合,餐点均不额外收取服务费。
甜点需到冷藏柜挑选,适逢草莓的季节,将近一半的甜点都可以看到它的踪影。
丹麦洋芋蛋沙拉三明治 (NT. 240)
沙拉搭配的是和风油醋酱,相当清爽开胃。
这是一款认真的“轻”食,三明治本人走一个朴实无华的路线,烤土司倒是出人意表的好
吃。
美式咖啡 (浅焙, NT. 80)
朝食组合可以任选一杯80元饮品,以甜点店来说,这杯咖啡的份量还算有诚意。
虽然是浅焙咖啡,小绵羊觉得果酸的味道并不会过于刺激,喝起来挺顺口的。
芝麻抹茶塔 (NT. 120)
在朋友的大力推荐下选择这款甜点,从来没想过芝麻和抹茶可以变成一个组合。
从断面秀可以发现,塔壳里除了抹茶馅以外,还有一层红豆馅。
抹茶与芝麻本身都带点苦味,透过鲜奶油的乳化与红豆的甜味调和,让两者的味道一点也
不冲突,香气也更加有层次。
【分项评比】
美味度:★★★★
CP值:★★★★
用餐气氛:★★★★
服务态度:★★★☆
小结:
春正商行是一家非常值得回访的咖啡馆,热爱复古元素与手冲单品咖啡的朋友更是不能错
过。
相较于台北、台中,餐点价位算是相当平实,尤其是甜点真的是好吃又不贵。

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