[食记] 台北大安 忠孝东路223巷面摊

楼主: thudadai (三高)   2020-01-06 21:57:47
餐厅名称:忠孝东路223巷面摊
消费时间:2019年/12月
地址:台北市大安区忠孝东路四段223巷10弄4号
营业时间:AM7:30~下午卖完 (周日休)
图文版:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68635073
我家女主提议去吃223巷的无名面摊,说是周董曾出没,
这让我有点丈二金刚,以前在东区打混过一阵子的我,
没印象有什么特别值得在意的小吃店,不过都这样说了就来吃吃吧~
周一中午的时间,人不算特多,可是面摊就是座位少,
加上阿婆的动作也不快,所以等了很久阿!
摊子摆了一个卤锅,点小菜后用卤汁再稍微烫一下,中午大肠卖完了,
点油豆腐、海带、猪头皮,猪头皮气味口感都好,吃了很安心。
总觉得阿婆煮面有时放的面量挺多(与水的比例来看),像是在赶份量,
不晓得是不是这个原因,面体较为软滑,少了那种俐落,
但这碗干拌面真是胜在碗底的调料,拌了色泽仍是很淡,
非属常见口味,香而不油、微咸而不腻口,
再拌些辣油转换一下味道,也不错~
炸酱面倒是吃过就遗忘了,层次来说还是干拌面好,馄饨也算实在。
算不错但尚不到厉害的面摊,可是在这附近已经很ok了,而且又不贵,
只是不会特别想再吃,因为等待、入座、点餐、上菜...都呈现一种混乱状态,
实在无法轻松吃一顿,竟花了快一个小时,心挺累的,想吃可能早点来会比较好。

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