[食记] 新北淡水 可口鱼丸、许义鱼酥

楼主: thudadai (三高)   2020-01-01 21:44:17
餐厅名称:可口鱼丸
消费时间:2019年/12月
地址:新北市淡水区中正路232号
营业时间:AM7:00~PM8:00
餐厅名称:味香鱼丸店(许义鱼酥)
消费时间:2019年/12月
地址:新北市淡水区中正路184号
营业时间:AM7:00~PM6:00
图文版:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68623685
坐一趟到八里的渡轮回来之后,先到味香鱼丸店买鱼酥,
路过可口鱼丸再进去喝碗热汤,这两家店的鱼酥和鱼丸我从以前就很常吃,
是由于大舅住淡水,所以常有这两样商品在老家出没,就像我目前定居新竹,
老妈时常会叫我带几包石家鱼丸回去送亲戚一样,虽说我喜欢汪家鱼丸更胜一筹就是。
许义以及附近的合益,两家鱼酥皆是拜大舅所赐从以前就轮流在吃,
我是较中意许义的那种脆硬少油感,一般都吃原味较多,十分涮嘴,
它的辣味其实也不太辣,这次自己来买才知一包只卖60元不贵,
另外还买了一斤牛蒡甜不辣,回家用气炸锅弄得酥酥der,口感还不错~
上一次来可口鱼丸是八九年前,最近这种湿冷的天气非常适合来一碗简单热汤,
因为以前太常吃了,所以对它外层鱼浆与内馅的味道都很熟悉,
尤其它的内馅有一股微微咸酸的风味,长相同样(椭圆)但明显不是这家的鱼丸,也是有的
至于便宜的10元肉包,当年吃过就觉得不太好吃,
这次吃当然还是那样,那为何仍是硬点了一颗呢?
我也不晓得~~就是下意识觉得~得要这样配着吃罢!(而且还要加酱)

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com