餐厅名称：荣荣园
消费时间：2019年/12月
地址：台北市大安区信义路四段25号
电话：02-27038822
营业时间：11.30~14.00 17.00~21.00
每人平均价位：550元
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：红烧八宝鸭
全图文分享:https://sisicooking.blogspot.com/2020/01/2019.html
想在假日来吃这间大安区的江浙料理老字号餐厅“荣荣园浙宁餐厅”，可要提早订位才吃
得到，它也是2019年米其林必比登推介餐厅，今年人气更是强强滚!主厨在店里已掌厨30
年，每道菜皆维持1965年开店以来的制作方式，这次吃到店内的招牌菜红烧八宝鸭及烤排
骨+光饼，滋味一绝，非常推荐大家一定要品尝。
还好有提早订位，假日中午来全场满座，热闹滚滚，如果想要比较安静的用餐，可以预订
包厢的座位。
我们把想吃的名菜都事先预订，入座后服务生还会拿一些开胃菜来让我们挑选，这里的葱
烤鲫鱼一定要吃!上桌前会先帮忙剪过，让我们更好夹取食用，吃起来滋味微甜鲜香，鱼
肉很嫩口。
“烤排骨”也是来荣荣园必点的一道招牌菜，排骨先用洋葱汤慢火炖煮6小时，炖到骨肉
分离、肉质软嫩多汁，再用“光饼”夹着吃，桌边服务会帮我们用光饼都夹好。
烤得酥香的光饼夹着入味多汁的烤排骨，吃起来微甜的口感，非常好吃。
用酒酿去炒的糟溜鱼片，滑嫩的鱼片裹着酒酿的香甜，香气非常特别!
红烧八宝鸭，从内部去骨后填入炒过的米饭，鸭肉充分和内填的八宝料结合在一起，每一
口饭都吸饱了鸭肉的鲜甜，超好吃。
烤得软嫩的鸭肉搭配上香气十足的米饭填料，滋味特别!别家可是吃不到的，推荐大家必
吃这道八宝鸭!
原本预定地煎面临时换成菜饭，因为太饱了就没吃这道饭，大家都说还不错!
这道白果芥菜心蛮特别的，芥菜心的皮没有去掉，只吃菜心软嫩的部分，口感甜嫩。
暖暖的一锅砂锅醃笃鲜，里面有甜嫩的鲜笋、火腿肉块、豆皮及青菜，汤头温润醇厚，非
常好喝。火腿肉吃起来稍咸要搭配笋子和豆皮一起吃。
饭后还会招待甜点和水果，外酥内软的炸元宵，一口咬下，芝麻内馅像岩浆一样流泄而出
，花生粉香香的裹在外面，吃起来真的很香很特别。
还有切片西瓜，但我们已经饱到吃不下了。
吃过荣荣园之后，绝对还会想再访，这次每一道菜都让大家吃得很开心，尤其我看到别桌
的菜色，有好多都是我想吃的，像是炒虾仁、先知烤鸭等，以后我们家长辈过节日生，我
一定要再订这间!