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餐厅名称：柯氏葱油饼
消费时间：2019年/12月
地址：宜兰县礁溪乡礁溪路四段128号
电话：0985-873-689
营业时间：09:00–18:15
每人平均价位：$35
可否刷卡：否
有无包厢：无
当日点餐：葱油饼
推荐指数：7/满分10
美味度：7分
CP值：7分
环境及服务：6分
说到礁溪有名的美食 柯氏葱油饼绝对是榜上有名的
从1970创立到现在
以前还是小摊车的时候我就吃过 当时也是满喜欢
现在已经有了店面
大排长龙的情况更胜以往 相当惊人
但店家点餐作餐速度都很快
所以其实不会等太久 当天假日下午 排大约15分左右
昔日的餐车还放在店旁边
不知道是否现在用来运送食材 还是纯摆设
柯氏的葱油饼现在价格是加蛋35元 其实算满便宜的
基本上没有特别说都是会默认加蛋
我个人也相当推荐一定要加蛋 单吃饼皮就失色很多
在排队时就会先帮你点餐
到柜台领饼之后要自己加酱
因为后面大排长龙 所以加酱都要快狠准
有种当年在排明星签名会的感觉
赶快完成 下一位随时会冲上来这样 XD
尝第一口直觉想到花莲的炸蛋葱油饼
基本上是非常类似的味道
但宜兰产就是加葱加到满
满满的青葱 每一口都吃得到 有够多
因为是炸蛋葱油饼做法
中间的荷包蛋半熟 很好吃
搭配微辣甜甜的酱料 很合拍
不过这种做法不免俗就是很油
如果不喜欢油腻的朋友可能会很不适合
我个人是觉得偶而来礁溪一趟是可以来吃
吃一份作为点心还可以 不会腻到受不了
算是好吃的在地小吃囉！