图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228562046
餐厅名称：Pizzeria OGGI 欧奇窑烤披萨 天母店
地址：台北市士林区德行西路19号
邻近捷运站：淡水信义线R17芝山站
电话：(02) 2834-3886
营业时间：平日 11:30~14:30 (最后点餐时间14:00) 、16:30~21:30 (最后点餐时间
21:00)；例假日 11:30~21:30 (最后点餐时间21:00)
官网： http://www.pizzeria-oggi.com/
FB粉专： https://www.facebook.com/PizzeriaOggi.Taiwan/
上次在10/20那天跟高中同学在天母聚餐时，
从芝山站骑Ubike的途中在德行西路发现一间窑烤披萨专卖店 "OGGI 欧奇窑烤披萨" ，
而且得知这家有获得AVPN认证，
于是就想把这家纳入下次到天母踩点的口袋名单之一。
11/17(日)那天刚好又逢每个月的第三个星期日，
是 "On the Road" 推出极致8级超浓抹茶冰淇淋的日子，
让我又想再冲天母一发。
我就跟高中同学当天晚上先约在 "OGGI 欧奇窑烤披萨" 吃晚餐，
吃完再去 "On the Road" 吃冰这样。XD
"OGGI 欧奇窑烤披萨" 可是大有来头的正统义式窑烤披萨专卖店，
这家特地从意大利拿坡里订制重达数吨的火山岩石头窑炉来台，
所有食材与工法皆遵循意大利“拿坡里披萨协会”的严格规范，
包括选用意大利进口专用面粉、PH值6-7的水（特别使用矿泉水）、水牛莫札瑞拉起司、
顶级初榨橄榄油、新鲜番茄熬制的新鲜番茄酱、天然海盐等等，
其他的食材包括起司、肉品、蔬菜，海鲜等都选用新鲜又高品质的食材。
这家在2011年6月取得AVPN(Associazione Verace Pizza Napoletana)认证，
是全台湾第一家跨海取得意大利“拿坡里披萨协会”认证的披萨专卖店。
店里空间呈狭长型，
布置装潢和墙上的彩绘很有浓浓的异国风情，
靠墙有一整排的沙发，
整体用餐环境干净舒适。
厨房是开放式的，
可以欣赏师傅现做披萨。
这家供应的披萨有拿坡里(那不勒斯)式的和罗马式的，
拿坡里(那不勒斯)式是手工拍打的饼皮，
口感Q软又带劲。
罗马式的则是手擀的薄脆饼皮。
可选择9吋或12吋，
其中9吋只能做拿坡里式的，
12吋则是两种饼皮都可以选。
其他主餐有意大利面、炖饭、肉食排餐等，
还有供应义式开胃小点、沙拉、甜点等。
饮品有咖啡、茶饮、气泡饮，
酒类则有多款进口啤酒和红白酒等。
(注意：未成年请勿饮酒！)
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来看看我们享用了哪些餐点吧！
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西班牙腊肠披萨(9吋)
番茄泥为底铺上西班牙腊肠、莫札瑞拉起司、杏鲍菇和罗勒叶
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西班牙腊肠是用使用猪肉以盐、胡椒、大蒜、匈牙利红椒粉醃制后烟燻熟制而成的，
口感更扎实、油脂芬芳，
重咸之中带有大蒜和匈牙利红椒的烟燻香气，
搭著奶香浓郁又牵丝的莫札瑞拉起司，
又有清香罗勒提味，
算是还挺美味的一到披萨。
每桌都有附上一罐店家特制辣油，
以顶级初榨橄榄油加上大蒜和朝天椒小火慢熬而成的，
辣度不高却香气十足，
淋在披萨上搭起来更美味。
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传统拿波里
由于我高中同学吃素所以点这道，
有新鲜水牛莫札瑞拉起司、番茄泥、切片新鲜圣女番茄、罗勒叶、初榨橄榄油。
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选用水牛莫札瑞拉起司风味更加浓郁
深海疯狂炸一杯
有炸鱿鱼、薯条和炸虾仁
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鱿鱼炸得香酥又脆口相当涮嘴，
虾仁则是相当Q弹。
阿玛菲
以蓝柑橘和柠檬特调的气泡饮
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加入会员可以获赠奶酪
义式奶酪
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奶酪的奶香浓郁，
口感软滑细嫩又入口即化。
"OGGI 欧奇窑烤披萨" 的义式窑烤披萨道地又美味，
在此推荐给大家。
并期盼下次还有机会再次造访，
品尝更多口味的披萨，
或试试这家的意大利面。