[食记] 信义安和站-NOTE-inhouse无国界料理

楼主: zx7957 (Garvin)   2019-11-19 23:11:24
部落格图文好读版:
https://chubbychubby_va.pros.is/NM58X
餐厅名称:NOTE-inhouse
消费时间:2019年/11月
地址:台北市光复南路578号
每人平均价位:$250上下
可否刷卡:不太确定
推荐菜色:意大利面类皆不错
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NOTE-inhouse是信义安和站附近新开的一间餐厅
结合了美食X音乐X展演
用餐环境极佳
复合式的空间让这间店成为一个非常好的聚餐地点
NOTE-inhouse的餐点
单点约落在200元上下
+30元可加购汤品和面包
+10元美式或红茶择一
但份量不多
店里是采用自助式的没收服务费
餐具、调味料、纸巾自取
沙拉这次点了香煎干贝鲜虾沙拉
煎过的干贝与虾子
搭配生菜一起吃的口感丰富
旁边还有香蕉切片做搭配
不过酱汁的部分
可能是因为有点辣辣的关系
我觉得有点不太习惯
但整体来说是好吃的
前菜酥炸意大利香料鸡翅
五根鸡翅配上玉米片
非常入味而且很好吃
这道我大推
主餐的部分非常微妙
其中几道意大利面很有台式风味
让不喜欢吃义式
或者想尝试其他种风味的客人
有多种选择
首先是嫩煎鸡排老酒圆面
吃下第一口就有浓浓酒味
有人猜是黄酒有人猜高粱
然后服务员刚好听到
跑来说是加花雕酒喔
我个人觉得这道口味很特别
如果喜欢尝试的朋友可以试试看
综合海鲜与海胆奶油炖饭
奶油酱与海胆是主体
配上透抽、虾子、淡菜
满满诚意CP值很高
不过炖饭米心偏软
会比较偏台式的口感
香煎蟹肉甜虾卵奶油圆面
明太子配上蟹肉
虽然看起来较为平淡
搅拌完会呈现漂亮的淡粉色
奶油配上虾卵
味道、口感都十分浓郁
喜欢浓郁口感的人一定会喜欢
香煎墨鱼香蒜辣椒圆面
这道菜我本来以为
会是黑黑的墨鱼面之类的
结果是香蒜意大利面的感觉
但口味却是中式
喜欢吃中式重口味的
应该会喜欢这一道
美中不足的是
墨鱼本体没什么味道
NOTE-inhouse
除了用餐以外
楼下还设有展演空间
每个礼拜五晚上九点
会有爵士乐的演出
感觉是很放松的环境
如果是喜欢吃意大利面的你
我满推荐NOTE-inhouse
除了口味丰富以外
他们的面条我觉得煮得很棒
软硬掌握的刚刚好
而且用餐环境十分宽敞
非常适合与朋友聚餐聊天
作者: crystalwing (PTT专业键盘潜水员)   2019-11-20 13:22:00
这家真的不错!!
作者: momicats (YING)   2019-11-21 02:59:00
看照片就知道煮面条功力很棒

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