※ [本文转录自 EatToDie 看板 #1TkPsqzG ]
作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: EatToDie
标题: [食记] 台北信义 飨食天堂ATT店 十道个人推荐菜
时间: Wed Oct 30 22:26:56 2019
网志好读版：https://meetfood.com.tw/2019/10/eatogether/
餐厅名称：飨食天堂
消费时间：2019年/10月
地址：台北市信义区松寿路12号6F (ATT 4 FUN)
电话：02 7737-5889
营业时间：11:30–14:00 14:30–16:30 17:30–21:30
每人平均价位：平日：午餐 $798、下午茶 $698、晚餐 $898 +10%
（假日以上价格再加 $100）
可否刷卡：可
有无包厢：无
当日点餐：烤鸭夹饼、白酱海鲜披萨、烤白虾
推荐指数：6/满分10
美味度：6分
CP值：5分
环境及服务：7分
官网：http://www.eatogether.com.tw/
近几年真的很少很少吃这类型的自助餐Buffet
大概都是聚餐场合 顶多一年一次
这天是突然很想吃切片牛排 临时起意订了周末的位置
没想到现在晚餐已经涨到含服务费破千(假日 $998+10%)
再看到上面春节的价格
飨食天堂的通膨肯定远远高于我国平均...
因为Buffet的餐点真的很多
而且也不是每一种我都想吃
秉持着不浪费但又不吃自己没兴趣食物的理念
我最后决定这篇就是挑十种我觉得不错的餐推荐
没想到要选出十道还是...满难的
第一道是烤鸭夹饼
荷叶饼感觉有加入菠菜之类的 是绿色的
但不管是烤鸭或是饼皮 这道确实都还不错
甜面酱、葱丝的比例也刚好
而且入口不会咬不断 这道我拿了两次！
第二道 水果醋渍安康鱼肝
算是凉菜小点里面 我个人觉得最好吃的
其他像是鱼子酱、盐焗鸡之类的我就觉得普普
酸度平衡 鱼肝不会太苦
加入苹果有画龙点睛的效果
第三道 蒜辣小鲍鱼
这道就是调味不错
小鲍鱼也还算新鲜
相较于生蠔 这道更得我心
蒜味有煮入味 辣度恰到好处
小缺点是肝还是有点苦就是了
第四道 鲑鱼卵手卷
飨食天堂这道很值得称赞
手卷里面就是铺满鲑鱼卵、醋饭、海苔 没了！
没在跟你放什么小黄瓜丝、高丽菜丝
除了扰味还是扰味
海苔也还算脆口 这道推！
但顺带一提 寿司每种都满糟糕的
包括下面这个主打的和牛寿司
筋太多 醋饭太黏 快要糊成一团
第五道 烤羊排
这道也很不错 羊肉嫩 油花刚好
烤得恰到好处 不会有很重的羊骚味
第六道 白酱海鲜披萨
吃了一片觉得好吃 但当时已经太饱 吃不了第二片
只好拍他在架上的样子
本来不抱期待的 结果里面花枝跟鲜虾切碎后 放得很满
薄皮吃起来也够酥脆
意外列入推荐名单
第七道 烤白虾
其实来这里吃烤白虾 真的满虾的
因为这种东西其实也不太吃什么厨艺 而且外面也有很多好吃的
但是平心而论 飨食的白虾大只新鲜好吃 烤得也不错
第八道 蛤蜊汤
之前看到很多人都说这个是招牌一定要点
本来也是觉得这道菜有什么难
结果一喝还真的是不赖
最主要是蛤蜊新鲜大颗多汁 有超过一般外面卖的水准
汤本身姜味跟米酒的比例也刚好
最后两道是
荔枝苦甜巧克力
巧克力浓郁 荔枝香气也自然
而且不只是软的 底层带有一点酥脆的巧克力口感
算是兼具口感跟味道 也不会过甜的一道
香草烤布蕾
这道我觉得要看人 如果很爱甜的像我 就会推荐这道
因为真的甜度不是普通高
布蕾是属于绵滑口感 几乎要到不成形的状态
喜欢布丁那种QQ口感的也NG
另外底下是货真价实放了香草籽
而我心心念念的切片牛排呢
大失败
筋超多 很难咬 味道也普普
反而是旁边的奶油薯泥 竟然加入了松露
吃起来带有淡淡松露香气还不错！
虽然说现在吃这种buffet已经不追求什么“吃回本”“吃到撑”
就是挑自己喜欢吃的菜为主
但是这个价位真的是涨得很惊人
餐点的品质却似乎没有如预期的提升很多
所以以后大概...要吃也是一年后了吧 XD