餐厅名称：MUCHOYAKI
消费时间：108年7月
地址：台北市信义区松寿路9号
电话：(02)2729-0538
每人平均价位：NT1500~2000元
营业时间：12:00-22:00
官网:https://www.facebook.com/muchoyaki/?tn-str=k*F
图文好读版
https://jay7134.pixnet.net/blog/post/227999870
【小艾吃美食】喜爱品尝牛排的朋友一定知晓邓有癸先生的大名，想当年学生时期荷包扁
平的时候，为了吃顿他餐厅的牛排，还特别打工好几个月，当时用餐完的感动，至今还记
忆犹新啊~~这间MUCHOYAKI是牛排教父的新品牌，于2018年在新光三越A9馆开幕，主打独
家自制的乾式熟成牛排，跳脱旧有框架，提供多元菜色，以高级牛排来说，我觉得价格不
算太贵，可以不用打工太久XXD。
抵达六楼时，我立刻被超级明亮的招牌灯刺伤眼睛XD，门口为酒吧，吃完牛排喝上一杯感
觉不错。用餐席位数多，宽广舒适，我觉得可能想展现平易近人的氛围，环境少了点高级
感，不过这是我个人愚见，听听就好。
我们造访的时间为中午，所以选择了午间套餐，餐点有前菜、主餐、甜点与饮料，价格为
880元，牛排部分依据选择的种类另外加价。餐前的软法面包可无限续加，夹上奶油滋味
更上一层。
朋友的前菜选择炙烧台湾东北角近海花枝，底层为甜椒橄榄与茴香辣椒酱，花枝新鲜加上
微辣的配菜，滋味独特。
我的是彩虹燻鲑鱼，淋酱为柠檬香醋、香料酸奶与柳橙，燻鲑鱼的边缘炙烧过，降低了生
食感，带有酸味的酱料，非常开胃。
我们都选择MUCHOYAKI自制美国顶级乾式肋眼牛排(10oz 加800元)，粉嫩的肉质与香甜的
肉汁，好舍不得吞下肚喔XXD。
提供了七种牛排佐酱，这碗是BBQ牛排酱，加重不少味道。最让我们惊喜的是有法国的顶
级海盐