餐厅名称：菊岛海鱻屋（乐活美食团第180次公开团）
详细图文介绍：https://www.tainanlohas.cc/2019/06/kikushima-sea-food.html
消费时间：2019年/5月
地址：台南市东区府连路370号
电话：06-2008158
营业时间：11:00 - 14:00、17:00 - 21:00
公休：不定期
每人平均价位：300 ~ 500
支付方式：现金
有无包厢：无
提供Wi-Fi：无
座标（度分秒）：22°59'04.4"N 120°12'59.9"E
停车：不便（路边停车）
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菊岛海鱻屋位于府连路与府连东路的交叉路口，是一间热炒、合菜餐厅，
主打每日由澎湖直送的海鲜，希望让台南的饕客们能就近品尝来自无污染海域的餐点
台南传统海鲜餐厅，点菜模式大都是自行到前面的冰柜挑选并询价，
然后再告知跟点餐的人员说想要什么煮法，菊岛海鱻屋也不例外。
不同的是，老板在介绍时非常热情，又相当有耐心。对于食材如数家珍，
也会依照客人的喜好来安排料理方式，让我们对于接下来上桌的餐点十分期待！
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冰柜旁的水族箱内有螃蟹、海鳗，因为站长五月初才去过澎湖体验管抓海鳗，
又看到管子内的鳗鱼时，感觉相当亲切
除了鲜鱼、螃蟹之外，连鳖都有！
因为很想吃螃蟹，所以老板推荐了这只大花蟹
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如果真的不知道如何点餐，菊岛海鱻屋也提供了菜单式的点菜。
仔细看了一下菜单，真的有不少来自澎湖的食材。
例如：红螺、珠螺、石蚵等，连随桌附的饮料也是澎湖的特产“风茹草茶”
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除了单点之外，也有整桌订购的合菜。看起来比单点的菜色要精致，
但需要提前预订，价格也比较高一些
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点完菜，入座后店家先送上了小菜：卤豆干
寒天脆藻 NT. 160，一道很开胃的冷前菜，
吃起来是脆脆的口感，酱汁带着酸甜口味，十分清爽。
大家常说的寒天就是这个寒天脆藻的萃取物，
加热过后的寒天脆藻会有黏液释出就是“寒天”。
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澎湖冰卷 NT. 280，菜单上是时价，所以价格会有点波动。
基本上的做法就是汆汤过后，再把小卷冰镇，
所以才叫做冰卷。吃起来的口感清脆甘甜，
唯一的遗憾就是少了小卷蛋，不然口味可以更上一层楼
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海胆炒蛋 NT. 250，站长去澎湖必点的小炒。
虽然上次去梅鑫时也有吃过，但梅鑫是用烘蛋的作法，
这里则是比较偏嫩蛋的做法
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炒澎湖珠螺 NT. 220，珠螺是潮间带的一种螺类，也是澎湖很有名的食材之一。
吃起来的口感有点像烧酒螺（烧酒海蜷），不过体型比较大一些。
炒好的珠螺料理只有螺盖接着螺身，但其实珠螺跟烧酒螺一样有壳，
只不过螺壳都会事先去除掉，会让人误以为是只有螺盖的螺。
另外，当天本来要点去澎湖没吃到的红螺，结果红螺现场也卖完了... 只好等下次囉～
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樱花虾炒饭 NT. 120，以樱花虾去制作的台式酱油炒饭，相当经典的口味
海鲜炒饭 NT. 150，放了花枝、虾仁、蚵仔等众多海鲜食材，名符其实的海鲜炒饭
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海鲜炒面 NT. 150，台式炒面的作法，面条使用了油面，
也同样放了大量的虾子、花枝以及蛤蜊等海鲜
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石蚵吻仔鱼海菜羹 NT. 180，很道地的澎湖汤品。
记得到澎湖的时候照三餐都吃海菜....
不管是饭里面，主菜里面，汤里面，甚至甜点里面都有海菜
石蚵，看起来跟一般蚵仔没什么差别，但吃起来的蚵仔味道比较淡。
另外一提，石蚵并不是一种品种，而是养殖的方法不一样，
有兴趣的人可以自行google看看囉
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炒海瓜子 NT. 180，这里的海瓜子是以酱炒的作法，
而且没有放常见的九层塔。每颗海瓜子的体型都算大，吃起来十分过瘾
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烤透抽 NT. 250，站长最爱的海鲜烤物之一，烤得火候适中，
吃起来不会太干涩而难以入口
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盐酥透抽 NT. 250，裹粉后下去炸的透抽圈，让香气更加迷人。
虽然站长很爱透抽，但接连两道透抽可不是站长自肥点的！
看来乐活团内也有人是软件动物的爱好者吧！
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椒盐排骨 NT. 180，吃了一推海鲜，还是要来些肉类食物囉。
这里的炸排骨用了小肋排，可以连着软骨一起啃下去
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蒸冬蟹（花蟹）NT. 700，前面看到大家伙，即使蒸熟了看起来还是颇大
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冬蟹主要是以肉的口感为主，但还是有为数不少的蟹膏可以吃
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札实的蟹腿肉，一口吃下去相当过瘾
澎湖花枝丸 NT. 180，本来对这道很有期待，
但吃起来只有中规中矩的程度，与一般常见的花枝丸并没有太大的差异
澎湖花枝排虾排 NT. 180，对于上一道的期待，在这道花枝虾排终于找到了！
除了花枝浆的味道很浓郁之外，还吃得到整只虾子。
以两道同样价位来说，下次绝对会再选这道
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澎湖臭肚鱼干 NT. 200，这道真的要慎点.... 光
是上桌的味道就令人受不了，所谓的臭咸鱼大概就是这样吧？
比起三天没洗的袜子，可能有过之而无不及。
不过，如果能忍住味道吃上一口，会发现这个臭肚鱼的肉质十分细致爽口，
但还是要先克服“浓郁的咸鱼味”这个关卡囉！
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