店名：肉和膳
地址：台北市中正区馆前路6号2楼
电话：02-23709188
试吃日期：2019/10
‘资讯揭露：本篇为合作邀约文，内容为真实体验心得’
肉和膳-和民旗下台北车站丼饭锅物日式料理餐厅
无音乐好读网志版：
https://blog.andrewplus.com/2019/10/NIKUWAZEN.html
肉和膳就开在台北车站站前新光三越隔壁旁，馆前路和开封街交叉口，
从台北车站步行大约5分钟可以抵达
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到了二楼电动门一打开，就进入了武士风格的肉和膳世界囉！
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店内空间很大，座位数多，邻近落地窗的位置可以看到台北车站热闹的馆前路和百货公司
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日系风格的店家，菜单是中日文版本，提供丼饭、肉排、锅物、野菜、刺身、寿司、
温菜、串烧
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低温烤牛肉
肉片取下后包裹着小黄瓜丝和特调酱汁一起吃，瘦肉较多的薄切肉片吃起来是湿润带清爽
扎实口感
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特制炙烧和牛寿司
桌边的炙烧服务，让轻松好入口的和牛多了香气，沾一点旁边的温泉蛋蛋液
肉质软嫩、和牛油脂滑顺不腻口，再搭配上有弹性的米饭，吃起来舒服
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侍御膳
寿喜烧牛肉片撒上些许葱花、火侯控制的恰到好处的烤鲭鱼，外皮保持完美
，淋上些许酱汁接近全熟的烤牛肉，搭配不呛辣的生洋葱、马铃薯泥沙拉和渍物
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寿喜烧的牛肉片酱香入味，吃起来不会太过咸，很适合搭配粒粒分明晶莹剔透的米饭
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烤鲭鱼闪著油光，看起来一副好吃样，外皮保持完美，吃起来是肉质多汁不干柴
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御膳所搭配的是赤味增汤，赤味增的风味较浓，咸度也比较高些，搭配豆腐丁和海带
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洛神冰砂
绵密细致的冰沙，些许洛神花果粒，喝起来是咸酸甜的滋味，并不因为冰块融化而让味道
变淡
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土锅烧布丁
适合两个人一起享用的超大布丁，扎实的口感配上焦糖风味，混合表面经过微炙烧的满满
鲜奶油，挖开鲜奶油，里面是滑顺口感和带着浓郁香气的软嫩布丁
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