店名：石全石美(丰原店)
地址：台中市丰原区中正路78巷7号
电话：(04)2522-0420
试吃日期：2019/09
食记：https://mercury0314.pixnet.net/blog/post/468464285
巷弄隐藏时尚装潢韩式料理
台中老字号石锅拌饭最新分店！
能吃到部队锅、辣炒年糕、海鲜煎饼，
澎拜海陆拉面，还有一整只人参鸡，
100元起亲民价格，免收服务费，
清爽麦茶无限畅饮，CP值很高。
石全石美继大雅、潭子之后，
第三间丰原店新开幕！
位于中正路旁巷子里，
鲁肉赖斜对面，邻近庙东商圈。
洁白明亮的整栋建筑物，
在巷弄间显得十分醒目。
清新爽朗的轻工业风装潢，
采光明亮舒适，
价格不贵且餐点份量有诚意，
相当受学生、上班族的欢迎。
符合台湾人口味的韩式料理，
保有韩国料理元素，
同时融入台湾在地风味，
泡菜、醃肉、酱料都是自己来。
满喜欢窗边座位，
看着老街巷弄的生活景象，
品尝韩流时尚异国美食，
有种新旧交融共生的氛围。
免服务费，采半自助式，
点餐后至柜台结帐。
餐具、茶水自取，
清爽麦茶无限供应喝到饱。
石全石美丰原店菜单
石锅拌饭、拌面、拉面、汤锅、
人参鸡、单点、小菜、饮料等，
价格多落在135-180元间。
少见的素食韩式料理！
拌饭、拌面、汤锅、拉面、
药炖、辣炒年糕、素泡菜等，
荤素共食聚餐好选择
两人美味套餐 540元
就有145元锅类*2、160元单点*1、
小菜2款、饮料2杯，价格超优惠～
当月寿星可到店领取优惠券！
11月底前还有熟客券活动，
集满三张，餐点一份打8折。
吃韩式料理怎能少了饮料，
供应自制水果醋、柚子茶，
韩国SAKI果汁饮料，
还有韩国真露酒可轻松小酌。
小菜+饮料任搭50元！
推荐店家手作泡菜，
经过阳光曝晒的日晒法处理，
保留蔬菜的原始味道，
黄金泡菜吃来酸甜辣香，爽脆多汁，
凉拌海带芽也很清爽开胃。
石锅拌饭(牛) 145元
拌饭可选辣酱、微辣、不辣，
牛、猪、鸡肉及满汉任挑，
还会附上清甜的海带芽汤。
怕吃辣的朋友有口福啦！
拌饭不是只用韩国辣酱而已，
加入后腿猪绞肉、洋葱泥，
石全石美独家特调出肉香拌饭酱，
口感和风味更具层次感。
热气腾腾的石锅持续加温，
澳洲沙朗牛肉醃渍入味，
搭配玉米、豆芽菜、豆苗、木耳、
红萝卜、泡菜，撒上海苔丝，
打入一颗生鸡蛋。
石全石美以石锅拌饭起家已有14年，
酱料比例、口感都调整到极致，
特别选用长米先做隔夜处理，
米饭粒粒分明，份量十足，
不会太过湿软糊烂，
底层还能吃到些许锅巴。
海鲜煎饼 180元
调整改良为半煎炸料理，
自调面糊的比例拿捏恰好，
金黄外皮超酥脆，
面粉味不会有太重。
可以吃到整只白虾，
搭配高丽菜、洋葱、红萝卜，
满满的海鲜与蔬菜鲜甜。
煎饼放冷了还是好吃耶！
别忘了清爽微酸的沾酱，
沾上一点更提味解腻。
部队锅 190元
鲜美的柴鱼高汤为基底，
韩国辣粉以麻油炒香调味，
放有澳洲牛、梅花猪、鲜虾2只、
章鱼、花枝、油豆腐、泡菜、
青江菜、方便面，再加上一片起司。
汤头鲜香微辣，
揉合起司的浓郁奶香，
料多丰富，很有饱足感。
辣炒年糕起司方便面 200元
被称为辣炒年糕进化版，
加入Q弹方便面，再覆蓋浓郁起司，
这组合真的很犯规！
辣中带甜的迷人滋味，
年糕软Q绵密，略带咬劲，
邪恶起司融化在面条上，
也融化了我的味蕾，
会像着魔般猛吸面，涮嘴到停不下来。
海陆拉面(泡菜) 180元
以发酵泡菜熬煮汤底，
满足想吃泡菜锅的视觉效果，
但其实不会非常辣，
算是微辣中带点鲜甜。
韩式小火锅的概念，
且尽量不使用冷冻锅料，
里头有牛肉、猪肉、章鱼、花枝、
鲜虾、高丽菜、青江菜、卤蛋等。
海陆双飨宴，
丰盛配料没在跟你客气。
日式拉面Q弹有嚼劲，份量十足，
很受学生喜爱，可以吃很饱。
人参鸡(全鸡) 400元
热气奔腾的人参鸡汤，
放有整只嫩鸡，一锅只要400元，
价格划算，点来大家一起分享。
鸡肚里塞入糯米，
佐以韩国人参、红枣、枸杞、
栗子、香菇、杏鲍菇，
炖煮到十分软烂。
汤头浓醇飘香，
喝起来有淡淡人参气味。
用汤匙就能拆解全鸡，
肉质软嫩入味，
鸡骨头也是酥软到一咬即碎，
我最爱吃里头的糯米，
吸收参鸡精华，很绵很香。
气氛轻松的韩国料理餐厅，
自家醃渍泡菜、制作酱料，
除了经典的石锅拌饭，
辣炒年糕起司方便面、部队锅，
我也超喜欢，真的非常邪恶！
丰原朋友快快约起来吃一波～